Sparanghel Quiche cu ciuperci și roșii

Servește acest versatil sparanghel, ciuperci și tomate quiche pentru masa de prânz sau ca o farfurie de brunch. Utilizați o cofetărie de patiserie sau o crustă înghețată. În rețetă pot fi utilizate și sparanghel înghețat.

Dacă nu sunteți un fan al ciupercilor , nu ezitați să le omiteți. Adăugați un pic mai mult sparanghel sau roșii, sau utilizați niște șuncă cubulete sau slănină gătită în bucăți.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Într-o cratiță, acoperiți sparanghelul cu apă. Aduceți la fierbere peste căldură; reduceți căldura, acoperiți-o și gătiți timp de 5 minute sau până când sunteți doar licitație. Scurgeți și lăsați-vă deoparte.
  2. Într-o tigaie mare, încălziți untul la foc mediu scăzut; adăugați ciuperci. Spălați până când ciupercile sunt delicate; adăugați ceapa verde și gătiți timp de 1 minut. Pus deoparte.
  3. Se încălzește cuptorul la 375 F / 190 C.
  4. Dacă utilizați o patiserie de casă, pregătiți-o după rețeta dumneavoastră. Răciți felii de patiserie, o rotiți și apoi o puneți în plăcuța de mămăligă de 9 sau 10 inch. Liniați partea inferioară a plăcii și părțile laterale ale patiseriei cu folie și umpleți cu greutăți pe plăcuță sau fasole uscată sau orez. Alternativ, urmați instrucțiunile de pe crusta dvs. pregătită pentru coacerea parțială a crustei.
  1. Coaceți patiseria în cuptorul preîncălzit timp de 8 minute. Scoateți crusta parțial coaptă din cuptor într-un raft; scoateți greutățile plăcii și folia. Reduceți temperatura cuptorului la 350 F / 180 C.
  2. Aranjați legumele pregătite și brânza mărunțită în patiserie.
  3. Împingeți împreună ouăle și jumătate și jumătate; adăugați sare, piper, și nucșoară. Se toarna amestecul de ou peste legume. Așezați carapacea plită pe o coală mare sau în tigaie. Așezați-l în cuptor și gătiți timp de 45 până la 55 de minute sau până când este setat umplerea. Un cuț de unt introdus în centru trebuie să iasă curat.

Sfaturi și variante

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 233
Grăsime totală 18 g
Grăsime saturată 11 g
Grasime nesaturata 6 g
Colesterol 160 mg
Sodiu 234 mg
Carbohidrați 6 g
Fibre dietetice 1 g
Proteină 12 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)