Reteta pentru pui prajit facut cu branza de parmezan si masa de cracker. Această rețetă durează doar o jumătate de oră, dar duce la delicioasă și caldă pui prajit la țară.
Ce ai nevoie
- 1 pui de pui (tăiat în bucăți)
- 1/2 ceasca de faina (universala)
- 1/2 ceasca de cracker
- 1/2 ceasca de brânză parmezană rasă
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 1/2 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper de cayenne
- 4 până la 5 cești
- ulei pentru prăjire
Cum se face
- Clătiți bucățile de pui și uscați.
- Într-o pungă mare de hârtie sau plastic, combinați făină, masă, brânză Parmezan, praf de usturoi, sare și piper de cayenne; agită bine.
- Turnați ulei într-o tigaie mare, la o adâncime de 1 1/2 până la 2 centimetri.
- Se încălzește uleiul la foc mediu până când o picătură de apă sizzles atunci când a intrat.
- Se scutură 2 sau 3 bucăți de pui în sac; puneți-l în uleiul fierbinte. Puteți fie să se prăjească în loturi, fie să folosească 2 cartofi.
- Se prăjește până se rumeneste pe toate laturile, sau aproximativ 20-25 de minute.
- Îndepărtați carnea de pui într-o plită cu prosop de hârtie pentru a se scurge; țineți cald în timp ce prăjiți restul de loturi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 477 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodiu | 1,522 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 40 g |