Pui Louisiana

Savurați acest fel de mâncare de pui în stil creol, cu orez fiert și o salată. Reteta cheamă piese de pui, dar îmi plac coapsele de pui cu oase în piele ca asta. Puteți folosi sânii de pui dezosați, dar va dura mai puțin timp. Asigurați-vă că nu prăjiți pieptul de pui, deoarece acestea tind să fie uscate atunci când sunt gătite prea mult timp.

Ce ai nevoie

• 1 unt de lingură
• 1 lingură de ulei vegetal
• 1 pui (carne de pui, aproximativ 3 până la 3 1/2 lire sterline, tăiată în bucăți de servire)
• 1 ceapa medie (felii)
• 2 cuișori usturoi (zdrobit și tocat)
• 2 linguri
• făină generală
• 1 cană / 14 1/2 uncii roșii (felii, necreșite)
• 1 lingurita de cimbru (sfaramata)
• 2 lingurițe de patrunjel (frunze uscate)
• 1 frunză de dafin
• 1 sare de lingurita
• 1/4 linguriță
• Sos Tabasco
• 2 cani ardei verde (tocat)
• 1 cană de ardei roșu (tocat)

Cum se face

1. Într-o tigaie mare sau pană de pană de somon pe foc mediu, topiți untul cu ulei vegetal. Saut pui încet până la frumos rumenit pe toate laturile. Scoateți bucățile de pui pe măsură ce acestea sunt maro.
2. Adăugați ceapa și usturoiul la picăturile de pui și păstrați-le până când ceapa este delicată, sau aproximativ 5 minute.
3. Căldura scăzută la medie joasă; se amestecă în făină și se fierbe, amestecând, timp de 2 minute.
4. Scoateți tigaia din căldură. Se amestecă roșiile, cimbrul, patrunjelul, frunza de dafin, sarea și sosul Tabasco. Adăugați bucăți de pui înapoi în tigaie.

1. Întoarceți-vă la căldură și gătiți la foc mic, amestecând ocazional, timp de 15 minute. Adăugați ardei gras verde și roșu. Acoperiți și continuați să gătiți la căldură scăzută timp de aproximativ 25 de minute, sau până când carnea de pui este delicată și fiartă.
2. Serviți cu orez fiert, o salată rătăcită și o pâine franceză crudă .

Serveste 4.

Mai multe rețete

• Rochițe de pui cu coadă de pui
• S pui de găină în afara găinilor
• Usturoi prăjit de pui picior Quarters

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	1201
Grăsime totală	63 g
Grăsime saturată	18 g
Grasime nesaturata	26 g
Colesterol	340 mg
Sodiu	683 mg
Carbohidrați	42 g
Fibre dietetice	7 g
Proteină	111 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)