Un amestec de prăjituri de pâine, brânză de parmezan și ierburi aromate aceste piept de pui coapte. Simțiți-vă liber să înlocuiți pesmetul fin cu panko crumbs pentru o acoperire mai clare.
Pentru aroma de usturoi, adăugați aproximativ 1/2 linguriță de pulbere de usturoi la amestecul de pesmet. Înlocuiți oregano și cimbru cu 1 linguriță de amestec italian de plante dacă doriți.
Serviți carnea de pui cu cartofi piure sau coapte și o salată sau legume aburite.
Ce ai nevoie
- Sare de pui de 3 lire sterline (aproximativ 4 sani de pui)
- 3/4 cesti de paine uscata fin (uscata)
- 1/2 ceasca de brânză parmezană rasă
- 2 lingurite fulgi de pătrunjel uscat
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță oregano uscat (sfărâmat)
- 1/2 linguriță de cimbru uscat (sfărâmat)
- 1/4 linguriță de piper
- 1/4 ceasca de unt topit
- 1 lingură de unt rece (tăiat în bucăți mici)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
- Îndepărtați pielea de la pui.
- Într-un castron, combinați pesmetul, brânza de parmezan, fulgi de pătrunjel, sare, oregano, cimbru și piper.
- Îndepărtați puiul în unt topit. Coaceți puiul cu amestec de miez. Așezați puiul într-un singur strat, fără să atingeți, într-un vas greșit de copt. Dați puiul cu bucățile de unt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ o oră sau până când puiul este delicat.
- Potrivit USDA, temperatura minimă de siguranță pentru păsările de curte este de 165 F. Dacă nu sunteți siguri, verificați puiul cu un termometru alimentat inserat în părțile cele mai groase - nu atingeți osul.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1052 |
| Grăsime totală | 64 g |
| Grăsime saturată | 24 g |
| Grasime nesaturata | 23 g |
| Colesterol | 332 mg |
| Sodiu | 614 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 96 g |