Serviți acest mare pui de găină și ciuperci cu cartofi sau fidea și o salată pentru o masă familială satisfăcătoare.
Crema condensată de supă de ciuperci face ca această rețetă să fie super ușoară sau să înlocuiască supa cu un sos de casă (a se vedea instrucțiunile de mai jos rețeta).
Ce ai nevoie
- 4 jumătăți de piept de pui dezosate
- 1 lingurita unt (sau margarina)
- 8 uncii de ciuperci (proaspete, felii)
- 1 crema de supa de ciuperci
- 1 cățel de usturoi (tocat)
- 1/4 linguriță cimbru (uscată, sfărâmată)
- 1/8 lingurita de rozmarin (uscata, sfaramita)
- 1/3 ceasca jumatate si jumatate
- Sarat la gust
- piper negru la gust
Cum se face
- Într-o tigaie acoperită mare, pui brun în unt sau margarină; scoateți pe o farfurie și mențineți cald.
- Adăugați ciupercile la tigaie și se topește până se înfrumusețează și se înmoaie. Se amestecă supa, usturoiul, cimbru și rozmarin.
- Întoarceți pieptul de pui în tigaie. Acoperiți și gătiți la căldură scăzută 30-40 de minute, amestecând ocazional. Amestecați în jumătate și jumătate; încălzi încet.
- Gustați și reglați condimentele de pui și ciuperci, adăugând sare și piper, dacă este necesar.
- Serviți carnea de pui și ciupercile cu fidea sau orez fierte fierte.
Sfaturi și variante
Pentru a face un sos de casă albă, salate ciupercile în 4 linguri de unt. Adăugați 3 linguri de făină și gatiți, amestecând, timp de 2 minute. Adăugați o ceașcă de supă de pui împreună cu usturoiul, cimbru și rozmarin. Întoarceți puiul în tigaie și continuați cu rețeta.
S-ar putea sa-ti placa si
Lapte de pui cu crocante cu ciuperci
Skillet Pui de lămâie cu ciuperci
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1509 |
| Grăsime totală | 96 g |
| Grăsime saturată | 35 g |
| Grasime nesaturata | 35 g |
| Colesterol | 493 mg |
| Sodiu | 532 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 137 g |