Serviți această fel de mâncare delicioasă de pui peste orez sau biscuiți despicate pentru o masă minunată de familie. Serviți împreună cu o salată rătăcită sau roșii proaspete și castraveți feliate.
Punctele de toast sau cojile de patiserie fac o bază bună pentru acest pui, de asemenea.
Vezi si
Pui clasic à la rețetă Regele
Ce ai nevoie
- 1 sân de pui fără carne de pui
- 2 linguri unt (împărțit)
- 1 linguri de ulei de măsline extra-virgin
- 1 ceapa medie (tocat)
- 6 uncii de ciuperci, felii
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tăiat
- 2 linguri făină universală
- 1 1/2 cesti de supa de pui
- 1/2 ceasca de crema grea
- 1 ceasca de mazăre (gătită)
- Kosher sare și piper, la gust
Cum se face
- Tăiați puiul în cuburi mici.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, topiți 1 lingură de unt cu ulei de măsline . Adăugați puiul și ceapa și gatiți, amestecând, timp de 3 minute.
- Adăugați ciupercile tăiate și patrunjelul și continuați să gătiți, amestecând, timp de aproximativ 5 minute sau până când ciupercile sunt maro aurie și ceapa este înmuiată.
- Cu o lingură cu crestătură, mutați amestecul de pui într-un castron; pus deoparte.
- În aceeași tigaie, topiți restul de lingură de unt la foc mediu. Se adaugă făină și se amestecă până se amestecă bine. Adăugați bulionul de pui și gătiți, amestecând, până când se îngroațește. Se adaugă crema grea și se amestecă amestecul de pui înapoi în tigaie. Se amestecă mazărea fiartă și se adaugă sare și piper, ca gust.
- Continuați să gătiți, amestecând frecvent timp de 5 minute.
- Serviți peste biscuiți despicate sau orez fiert.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 450 |
| Grăsime totală | 28 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 112 mg |
| Sodiu | 609 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 30 g |