Această supa de somon simplă este făcută cu somon conservat și puțină ceapă.
Ce ai nevoie
- 1 linguri unt sau margarină
- 1 făină de unică folosință
- 3 cesti de lapte
- 1 felie de ceapa
- 1 cană (16 uncii) somon
- Dash de sare și piper
- Garnish: patrunjel (tocat)
Cum se face
- Se topește untul la căldură medie-joasă într-o cratiță de 2 litri; se amestecă făina.
- Într-o cratiță separată, se arde lapte cu 1 felie de ceapă; scoateți ceapa din lapte.
- Adăugați treptat lapte la amestecul de făină de unt, amestecând constant peste căldură scăzută.
- Continuați să gătiți și amestecați până când amestecul de lapte se îngroațește.
- Puneți peste somon, îndepărtați oasele, apoi adăugați somon și lichid la amestecul de lapte îngroșat.
- Se condimentează cu gust de săruri și piper și se servesc cu o garnitură de patrunjel tocată.
Rețete asemănătoare
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 462 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 94 mg |
| Sodiu | 560 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 35 g |