În primul rând, puneți o frunză albă de frunze elvețiene sau oțel verde stralucitoare în jos, cu o coadă verticală pe placa de tăiere sau pe placă. Acest lucru va asigura ca "sarma" ta va fi la fel de frumoasa ca si gustul.
02 din 12
Pasul 2: Decupați cu grijă tulpina groasă din centru
Rolurile dvs. finite ar trebui să fie îngrijite și aproape de aceeași mărime. Acest lucru va face puțină practică.
Nu vă faceți griji dacă primul dvs. lot este de diferite mărimi. Încă o să fie gustoasă.
Trebuie să expirați cu mărimea bucăților de frunze și cu cantitatea de umplutură pe care o plasați în fiecare frunză pentru a obține o dimensiune perfectă și uniformă.
Continuați să faceți rulourile dvs. "sarma" până când întregul fund al tăvii este acoperit. Asigurați-vă că rulourile sunt suficient de strânse pentru a atinge, dar nu prea bine împachetate. Continuați să realizați un al doilea strat.
Odată ce toate frunzele și umplutura sunt terminate, "sarma" dvs. este gata să gătească. Dacă aveți resturi de umplere, îl puteți îngheța pentru următoarea dată.
12 din 12
Pasul 10: Gatiti-va "Sarma" pentru acest rezultat de gura-udare
În această rețetă, puteți folosi cartofi elvețieni, verdeață collared sau orice altă legume verde cu frunze verzi, cu frunze mari, plate. Nu încercați să utilizați frunze de spanac. Ele sunt prea mici, subțiri și încrețite.