Hot Ging Punch trebuie să fie unul dintre cele mai încântătoare lovituri calde pe care le-am întâlnit într-o anumită perioadă de timp. Este un amestec special de arome de iarnă reconfortante, fructe tropicale luxuriante și o grădină în plină floare și totul este încălzit și îngăduit să se conecteze la ceea ce devine o adevărată gamă de gusturi impresionante. Este un pumn care va fi vorba de orice petrecere cu vreme rece .
Nu lăsa lista de ingrediente din acest pumn să vă copleșească, nu este o sarcină dificilă de a face așa cum pare la prima vedere.
Pentru a le rupe, începeți cu lichide aromatice: castravetele și trandafirul Ginului lui Hendrick și vinul alb creat din flori, Madeira. Taie fructele (ananas, portocale, lămâie), pregătește condimentele și adaugă îndulcitorii (miere și zahăr brun). Totul este simmered timp de 20 de minute, tulpina, și este gata pentru a servi.
De fapt este destul de ușor când te gândești la asta.
Ce ai nevoie
- 24 oz gin (
- Hendrick's )
- 24 oz
- Madeira vin
- 6 răsuciri de lamaie
- 1 felie de portocale
- 3 bucăți mari
- ananas
- 3 oz de miere
- 1 oz suc de lămâie (proaspătă)
- 3 cuișoare
- Nuci de mușchi de mușchi (pământ)
- 1 lingurita
- scorțișoară (pământ)
- 1 lingurita zahar brun
Cum se face
- Se adaugă toate ingredientele într-o cratiță mare la foc mic și se fierbe timp de 20 de minute.
- Pentru a servi, întindeți și turnați amestecul fierbinte într-un castron cu pumn sau ceainic și garniți cu felii de portocale împânzite cu cuișoare.
(Rețetă de la Gin Hendrick)
Hot Bols Reteta Genever Punch
Această rețetă de pumn vine din cartea lui David Wondrich Punch: Delights și Pericolele Bowlului care curge , care nu numai că deține poze minunate ca aceasta, dar este o altă mare citire de la autor.
Există două lucruri pe care le iubesc despre acest pumn : este cald și perfect pentru distracția de iarnă și este foarte, foarte ușor de făcut. Este, în esență, o ceașcă mare de mâncare fierbinte, cu toate condimentele pe care le iubim în timpul sărbătorilor.
Dacă folosiți un castron obișnuit, veți dori să vă asigurați că este rezistent la căldură, deoarece multe boluri de sticlă se vor sparge.
ingrediente:
- Coaja de 6 lămâi, fiecare tăiată într-o spirală largă de 1/2-inch, cu un peeling de legume
- 1 lămâie mare sau 2 mici, tăiate în roți subțiri și decojite (capete de aruncare).
- 8 uncii (1 cană) zahăr Demerara sau Turbinado ("zahăr în materie primă")
- 25 uncii / 1 flacon de 750 ml Bols Genever
- Amestec de condimente: 2 lingurite de nucșoară proaspăt măcinată la 1 linguriță fiecare parfum proaspăt și cuișoare.
- 32 uncii (1 litru) apă clocotită
Mod de preparare:
- Într-un castron rezistent la căldură, amestecați coaja de lamaie și zahărul împreună și lăsați să stea cel puțin 90 de minute.
- Apoi amestecați din nou și adăugați 8 uncii (1 cană) de apă clocotită, amestecând până când zahărul se dizolvă.
- Peste pește sau scoateți coaja de lămâie.
- Adăugați genever-ul și se amestecă.
Pentru a servi, transferați în cana de gheață sau cărbune încălzit (la căldură, clătiți cu apă clocotită), adăugați apă de fierbere 24 oz, felii de lămâie și amestec de condimente (adăugați acest lucru cu gust redus la 1 lingurita este o multime).
Așezați-vă, de asemenea, în mod sporit - 2 linguri de 1/2 uncie ar trebui să fie bine.
(Rețeta de la Punch: deliciile și pericolele vasului care curge de David Wondrich)
Cumpara Punch: deliciile si pericolele vasului care curge pe Amazon.com
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 165 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 4 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |