În stil mexicane Rotisserie de pui

Acest fel de mâncare are o aromă de sud-de-graniță. Poți tăia puiul de rotiserie și servi cu tortilla caldă și guacamole, sau o tăiați și serviți cu orez spaniol.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Pregătiți puiul prin clătire cu apă rece. Se scurge excesul de apă din interiorul cavității și se usucă.
  2. Puneți carnea de pui într-un vas de copt și turnați o parte din sucul de lime deasupra și în interiorul cavității. Luați puiul de piele de pe piept și plasați-vă mâna între piele și piept creând un buzunar. Folosind o pensulă de lăptuire, puneți suc de lămâie în buzunarul de carne de pe piept, asigurându-vă că rezervați ceva pentru mai târziu. Se rupe sub piele cu cilantro proaspat tocat.
  1. Așezați carnea de pui într-un vas mare de copt de sticlă și acoperiți cu folie de plastic. Se pune în frigider timp de 1 oră.
  2. Preîncălziți grătarul la căldură. Scoateți puiul din frigider.
  3. Coaceți întregul pui cu condimente taco, chestii cu jumătăți de lime proaspete adânc în cavitatea de pui și adăugați un cilantru proaspat tocat.
  4. Puneți carnea de pui în siguranță pe tija de rotație și legați picioarele și aripile cu șnurul. Gatiti carnea de pui timp de 1 1/2 la 2 ore, sau pana cand temperatura interna este intre 165-175 grade F / 75-80 grade C.
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 1332
Grăsime totală 97 g
Grăsime saturată 40 g
Grasime nesaturata 36 g
Colesterol 304 mg
Sodiu 307 mg
Carbohidrați 16 g
Fibre dietetice 8 g
Proteină 99 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)