Halva este un desert preferat în Orientul Mijlociu. Această versiune include semințe de susan pentru o răsucire pe rețeta tradițională. Servit cu cafea sau ceai, se termină perfect cu orice fel de mâncare. Halva este ușor de făcut și are gusturi ca și cum ai petrecut toată ziua pregătindu-l!
Ce ai nevoie
- 3 cesti de seminte de susan
- 3/4 cana tahini
- 1/2 ceasca zahar
- 1/2 ceasca de miere
- 1/4 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de mandarină
Cum se face
- Într-o tigaie, se încălzește semințele de susan pe foc mediu până se prăjește ușor.
- Odată răcit, adăugați semințe de susan la un procesor de bucătărie câte o cană la un moment dat și amestecați. Adăugați tahini, zahăr, miere, scorțișoară și ienupăr și pulsul până când amestecul este gros și aproape solid.
- Tăiați o tavă de copt cu hârtie de pergament sau folie de plastic și presați amestecul în tigaie. Acoperiți și păstrați la frigider, Tăiați în pătrate și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 715 |
| Grăsime totală | 49 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 19 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 52 mg |
| Carbohidrați | 63 g |
| Fibre dietetice | 13 g |
| Proteină | 17 g |