Rețetă roșie de semințe mac roșii

Această rolă de semințe de mac sau o rețetă de strudel este făcută cu aluat de drojdie și este cunoscută sub numele de makowiec (mah-KOH-vyets) în poloneză.

O masă de deserturi din Europa de Est ar include invariabil ceva dulce făcut cu semințe de mac, fie sol sau întreg. Pasta de mac de conserve, disponibila in culoarul etnic al majoritatii supermarketurilor sau online, poate fi folosita, dar instructiunile sunt de asemenea oferite daca alegeti sa va faceti propria plina.

Ce ai nevoie

Cum se face

Efectuați umplerea semințelor de mac (opțional)

  1. În cazul în care efectuați propria umplere, mănâncați semințele de mac într-o mașină de măcinat cu semințe de mac.
  2. Într-un castron mediu, combinați 1 cești de zahăr, unt de 6 uncii, 1 cană de lapte fierbinte și coajă. Bateți bine și lăsați-vă deoparte.

Faceți aluatul

  1. Într-un vas mic, rezistent la căldură, dizolvați drojdia în 1/2 cești de lapte cald.
  2. În castronul unui mixer de stand sau într-un bol mare, combinați făină, zahăr cu 3/4 cupe, sare și ouă. Se adaugă restul de 1 1/2 căni de lapte cald, untul de 4 oz și amestecul de drojdie.
  1. Cu atașamentul cu palete, sau cu mâna, bate până când este netedă. Aluatul va fi lipicios în acest moment.
  2. Răsturnați aluatul într-un vas curat și uns. Se presara partea de sus cu puțină făină și se acoperă. Să stea într-un loc cald timp de o oră sau până la dublu în dimensiune, sau urmați acest vârf rapid pentru a reduce timpul de creștere.

Formează rolele și coace

  1. Îndepărtați aluatul și întoarceți-vă pe o suprafață flouredă. Împărțiți aluatul în jumătate și formați fiecare jumătate într-un dreptunghi.
  2. Răspândiți 1 poate sau jumătate din umplutura pe care ați făcut-o pe fiecare dreptunghi al aluatului și rotiți-vă ca o rolă de jeleu. Întoarceti capetele sub atat de umplut ca nu va scapa.
  3. Așezați-l pe o tavă cu pergament sau unsă, acoperiți-o și lăsați-o să se ridice din nou până când se diminuează dublul.
  4. Se încălzește cuptorul la 350 ° C. Topuri de pensule de rulouri cu unt topit suplimentar. Coaceți 45 până la 60 de minute sau până când rulourile sunt maro aurii.
  5. Se scoate din cuptor și se răcește. Praful se rotește cu zahărul cofetarilor dacă se dorește.
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 2681
Grăsime totală 193 g
Grăsime saturată 55 g
Grasime nesaturata 39 g
Colesterol 397 mg
Sodiu 603 mg
Carbohidrați 196 g
Fibre dietetice 59 g
Proteină 69 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)