Căderea aduce o recoltă uimitoare, una dintre cele mai bune tratații fiind cea de pară. Nimic nu face o mai bună "pearing" decât un cald cald indulgent cu o lingură de înghețată de fasole vanilie. Oaspeții dvs. se vor bucura de prezentare și vor considera că ați petrecut ore întregi, când, de fapt, întregul vas durează aproximativ o oră în total. Există o mare varietate de pere acolo, deci alegeți cu înțelepciune. Bosc sau Anjou sunt foarte recomandate deoarece sunt ușor de găsit (cele mai multe magazine de bacanie poartă Bosc cel puțin) și sunt destul de ferme pentru a-și menține forma atunci când se gătesc. Dacă alegeți un soi mai moale, ca un Bartlett, aroma va fi la fel de bună, dar textura va fi mai mult ca un sos de pere după gătit. De asemenea, puteți înlocui merele sau chiar afinele dacă nu aveți aroma preferată.
Cribul de ovăz este doar topperul drept. Nu este prea greu, dar oferă o mare textură. Adăugați niște nuci tocate sau migdale amestecate dacă doriți o criză suplimentară. Un sfat intern: puteți face amestecul de pere și oțelul să se prăbușească o zi înainte. Păstrați-le separat în frigider și coaceți chiar înainte ca invitații să vină peste. Dacă nu aveți borcane de mason, utilizați un vas normal de caserolă. Aceleași instrucțiuni vor face și veți obține un rezultat minunat. Numai mirosul va atrage toți vecinii la ușa din față.
Ce ai nevoie
- 4 pere medii, curățate și tăiate în bucăți
- 2 lingurite de suc de lămâie
- 1 lingură de zahăr brun
- 3 linguri de zahăr granulat
- 4 linguri de ovăz de modă veche
- 3 linguri de făină universală
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- Nuci de nucă măcinată
- 2,5 linguri unt rece
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350F.
- Se presara sucul de lamaie peste bucățile de păr tăiate. Se amestecă.
- Se adaugă 1 lingură de zahăr granulat și 1 lingură de făină la amestec și se amestecă până se combină.
- Așezați bucățele de păr pe partea inferioară a fiecărui borcan de zidărie, până când acestea sunt la 2/3 până la borcan.
- Într-un alt vas se amestecă restul de zahăr, ovăz, făină, scorțișoară și nucșoară.
- Se adaugă untul rece în castron și se combină până se formează nisip.
- Puneți amestecul de cocos pe partea superioară a perelor până când ajunge la vârf (restul de 1/3).
- Coaceți timp de 30 de minute.
- Serviți când este încă cald în borcan de mason, de preferat cu înghețată. Puteți, de asemenea, se răcească și se reîncălzească timp de 2 minute în înălțime pentru o gustare târzie.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 264 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodiu | 356 mg |
| Carbohidrați | 41 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 3 g |