Te-ai intrebat vreodata ce sa faci cu toate acele verzii de sfecla nutritiva dupa ce termini sa mananci sfecla yummy? Sfecla de sfeclă face ca baza unei salate foarte frumoase. În această rețetă, verdele de sfeclă și ierburile proaspete se adună și se marinesc într-un pansament de salată de balsamică și balsamică vegană și de mustar, care este îndulcit cu o notă de nectar de agave crud.
Când faci această salată de salată verde, dacă permiteți totul să se marineze în dressing pentru o vreme, frunzele verzi de sfeclă se vor înmuia și vor deveni și mai digerabile. Cu toate acestea, dacă descoperiți că gustul verdețurilor de sfeclă este prea amar pentru dvs., utilizați în această rețetă un amestec de verdeți de sfeclă și o salată delicată, cum ar fi salata verde sau romaina obișnuită.
Sucurile verzi sunt foarte bogate în calciu, precum și multe alte minerale și vitamine! Lasa aceasta reteta salata verde cu sfecla vegana sa fie inceputul unei noi tendinte minunate in salata ta de a face experienta.
Ce ai nevoie
- 6 cupe verde de sfeclă (tăiate în fâșii de 1/2-inch)
- 1/4 căni de busuioc (felii subțiri)
- 1/4 pătată de pătrunjel (felii subțiri)
- 2 linguri de ulei de măsline (presate la rece)
- 1 lingură de oțet balsamic
- 1 - 2 cuișori usturoi (presați sau tocați)
- 1 lingurita muștar de piatră-pământ
- 1 lingură
- nama shoyu
- 1 lingură
- nectarul brut de agave
- 1 rosie medie (tocat)
- 1/2 castravete (tăiate și tăiate)
- 1/2 ceasca Masline Kalamata (felii)
Cum se face
- Mai întâi, puneți verdele de sfeclă într-un vas de amestecare împreună cu busuiocul proaspăt și patrunjelul și aruncați ușor pentru a le combina.
- Apoi, pregătiți dressingul. Într-un castron mic, amestecați împreună uleiul de măsline, oțetul balsamic, usturoiul, muștarul, nama shoyu și nectarul de agave până se combină bine. De asemenea, îmi place să plasez totul într-un borcan de zidărie și să-l scot totul pentru a se combina bine.
- Odată ce pansamentul este pregătit, turnați-le peste verdele și aruncați ușor până când toate verdele sunt acoperite în mod uniform.
- Serviți-vă verdele de sfeclă îmbrăcată cu roșii, castraveți și măsline.
- Sfat pentru rețete: Doriți să adăugați și mai multă aromă și textura la salata ta verde de sfeclă? Iată câteva ingrediente de salată vegană pe care ați putea dori să le adăugați: sfecla tocată (îmi place să folosesc o răzătoare de brânză pentru mărunțișuri fine de sfeclă brută), o mână de semințe de floarea soarelui sau nuci de cânepă sau o mână de germeni.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 520 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1,094 mg |
| Carbohidrați | 82 g |
| Fibre dietetice | 19 g |
| Proteină | 16 g |