În căutarea modului perfect de a face o învelitoare de avocado sau de a folosi ceva guacamole rămas cu un sandwich înfășurat? Încercați această rețetă sănătoasă vegană de stil vegan din California, avocado, cu hummus, avocado și varză. Pâinea de avocado poate fi cea mai recentă tendință alimentară, dar veganii și californienii care iubesc avocado au adăugat avocado la sandwich-uri, toasturi și bomboane de zeci de ani.
Iată modalitatea perfectă de a face o învelitoare simplă și sănătoasă de avocado pentru prânz. Puteți folosi brânză de cremă vegană în înveliș, dar hummus este mult mai sănătos și mai puțin procesat, la fel de gustos. Și puteți adăuga și murături sau mâncăruri .
Ce ai nevoie
- 1 tortilla de făină
- 3 linguri de humus
- 1/4 avocado (subțire subțire)
- 1/3 cupa de varza de lucerna (sau cateva frunze de salata verde sau ambele)
- 2 până la 4 felii de tomate
- Opțional: felii de castravete
Cum se face
- În cazul în care tortilla de făină a fost în frigider, aduceți-o la temperatura camerei fie lăsându-i să stea pentru o oră sau două, fie lăsându-i în cuptorul cu microunde timp de doar câteva secunde (zece secunde, vârfurile).
- Răspândiți hummusul în centrul tortillei de făină. Aranjați alte ingrediente deasupra humusului și înfășurați-o pentru o coajă de tip sandwich vegetarian și vegan hummus.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1806 |
| Grăsime totală | 54 g |
| Grăsime saturată | 16 g |
| Grasime nesaturata | 19 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 4,429 mg |
| Carbohidrați | 283 g |
| Fibre dietetice | 30 g |
| Proteină | 47 g |