Această pizza la grătar este o modalitate excelentă de a consuma orice rest de pui la grătar sau la grătar. Sos de gratar și chili poblano dau acestei pizza o combinație excelentă de arome dulci și picante.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cești / 360 ml brânză Monterey Jack
- 1 cană / 240 ml de pui (la grătar sau la grătar și tocat)
- 1 cană / 240 ml
- sos de gratar (opteaza pentru un sos mai usor)
- 1/3 ceasca / 80 ml poblano chili (prăjită și tăiată în felii subțiri)
- 48 uncii / aluat de crustă pizza congelată de 1,4 litri (dezghețat)
- 1/4 ceasca / 60 ml ceapa rosie (feliata)
- 2 linguri / 30 ml fripsley (aproximativ tocate)
Cum se face
Preîncălziți grătarul. Împărțiți aluatul în jumătate și rotiți fiecare jumătate în cercuri de 8 inci pe o suprafață flouredă. Îndepărtați cu grijă crustele pe grătar fierbinte și încălziți-le timp de aproximativ 1 până la 2 minute sau până când încep să se înroși. Îndepărtați crustele de pe grătar. Aplicați topping-uri, începând mai întâi cu sos de grătar, apoi pui mărunțit, chilie poblano felii, ceapă roșie tăiată și finalizând în cele din urmă cu brânză. Reveniți cu grijă la grătar.
Acest lucru este mai ușor dacă utilizați o foaie cookie pentru a purta pizza. Închideți capacul și continuați să coaceți pentru aproximativ 2 până la 4 minute sau până când partea de jos a rumenit și se topește brânza. Serviti garnisit cu patrunjel tocat.