Grilled sandwich vinete cu brânză Mozzarella. Nu ai un grătar de bucătărie? Nu vă faceți griji, acest sandviș de vinete poate fi, de asemenea, pregătit în broiler cuptor. Cu mai puțin de 300 de calorii pe sandwich, aceasta este, de asemenea, o rețetă cu conținut scăzut de calorii.
Rețetă și fotografie oferite de Consiliul The Wheat Foods
Ca și acest sandwich de vinete la grătar? Iată mai multe idei de tip sandviș vegetarian (și vegan!).
Ce ai nevoie
- vinete (tăiate în felii de ¼ inch)
- 1 ardei gras (galben, portocaliu sau roșu, tăiat în inele)
- 8 felii de pâine, umplute ușor pe ambele părți
- 4 felii de brânză proaspătă de mozzarella
- 1/4 cana de parmezan (rasă)
- sare și piper (la gust)
Cum se face
Preîncălziți grătarul sau așezați cuptorul la grătar.Așezați vinetele și ardeii dulci pe gratar (sau pe o foaie de copt pentru puii de carne) și pregătiți bine sărurile și piperul. Grătar 5 până la 10 minute, până când se înmoaie și se rumenă ușor. Scoateți din căldură.
Porniți ușor pâinea pe o parte. Întoarceți-vă la grătar pe partea opusă, adăugând brânză de Mozzarella pe partea grilată a patru felii. Brânza trebuie să se înmoaie, dar să nu se topească.
Se adaugă vinete și ardei grași pe brânză și se adaugă brânză de parmezan.
Începutul cu restul de 4 felii de pâine. Serviți imediat.
Informatii nutritionale:
Porții: 4
Calorii / Servire: 219
Nutriție: Un sandwich oferă aproximativ: 219 calorii, 9 g proteină, 34 g carbohidrați, 5 g fibră, 6 g grăsimi (3 g saturați), 11 mg colesterol, 76 mcg folat, 2 mg fier, 414 mg sodiu.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 156 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodiu | 361 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 9 g |