Aceasta este reteta pe care o folositi atunci cand doriti sa luati timp pentru a folosi condimente întregi. Indiferent când cumpărați mirodenii de pământ, ele nu sunt niciodată la fel de vâscoase sau parfumate ca proaspete, pur și simplu pentru că au stat în fabrică, în tranzit și în magazinul alimentar. Pentru o reteta cu condimente condimentate, va rugam sa consultati Old Bay Seasoning Mix .
Ce ai nevoie
- 4 frunze de dafin (întregi)
- 1 lingurita de piper negru
- 1 lingurita de piper alb
- 2 lingurite de semințe de țelină
- 3 cuișoare (întregi)
- 1 boabe de bace
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță boia de ardei (afumată)
- 1/4 linguriță muștar (semințe)
- 1/8 linguriță de scorțișoară (proaspăt rasă)
- 1/8 linguriță de ghimbir (pământ)
- 1/8 linguriță de pui
Cum se face
1. Combinați toate ingredientele în mașina de măcinat cu condimente. Grind până la sol fin. A se păstra bine acoperit într-un loc închis la rece în recipient etanș. Poți să modifici cantitatea de condimente în funcție de gustul tău. Luați un miros de acest amestec când este făcut și adăugați mai mult din oricare dintre ingrediente. De asemenea, puteți adăuga cardamom și nucșoară pentru acest amestec dacă doriți.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 8 |
Grăsime totală | 0 g |
Grăsime saturată | 0 g |
Grasime nesaturata | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodiu | 4 mg |
Carbohidrați | 2 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 0 g |