Un ciuperci clasic folosit pentru topping tras de carne de porc sau tras sandwich-uri de pui. Dulceața slabei merge perfect cu tortul, fumatul unei carne de porc trasă bine. Desigur, acest gratar poate fi de asemenea folosit ca o farfurie. Alegerea este a ta.
Ce ai nevoie
- 2 cești / 475 ml varză verde mărunțită
- 1/4 cană / 60 ml maioneză
- 2 linguri / 30 ml ceapă fin tăiată
- 2 linguri / 30 ml
- oțet alb
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 2 lingurițe / 10 ml zahăr
- 1 linguriță / 5 ml piper negru măcinat
- 1/2 linguriță / 2,5 ml sare
Cum se face
1. Îndepărtați ulterior lateralul de varză dacă pare puțin amețit. Tăiați varza la jumătate și efectuați tăieturi diagonale, scoateți miezul dur. Tăiați fâșiile lungi de gândire și tăiați aceste fâșii în câteva secunde sau în funcție de preferință. Puneți varză într-un șuviu mare sau într-un spinner de salată. S-ar putea să aveți nevoie să faceți acest lucru în două loturi. Spălați bine varza sub apă rece. Răsturnați pentru a îndepărta apa sau, dacă utilizați o gaură, scuturați de câteva ori și lăsați să stea timp de 3-4 minute pentru a scurge apa.
2. Combinați ceapa, oțet alb, maioneză, usturoi, zahăr, piper negru și sare într-un castron mare. Adăugați varză și aruncați-o în strat. Dacă doriți ca slawul să fie mai cremoasă, dublați rețeta.
3. Scoateți capacul cu folie de plastic și puneți-l în frigider timp de o oră înainte de servire.
4. Așezați o porție generoasă pe fiecare pui tras sau sandwich de carne de porc tras.
5. În cazul în care efectuați o zi de cap de timp, depozitați într-un container etanș mare și în frigider. Slaw va rămâne bine timp de până la 3 zile după pregătirea inițială. Așa cum am menționat anterior, acest gratar poate fi folosit pe sandwich-uri sau servit pe partea laterală cu carne la grătar, lent sau prăjit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 84 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodiu | 196 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |