Știm cu toții că prăjiturile sunt delicioase, iar felii de mireasă sunt delicioase. De ce să nu combinați cei doi într-un pachet ultra-delicios? Funfetti lollipops sunt tort-aromat lollys festooned cu stropi colorate. Sunt sigur că vă va lumina ziua! Sunt perfecte pentru petrecerile de ziua de naștere, ca favoruri comestibile sau doar pentru un tratament oricând. Consultați notele de mai jos cu rețeta pentru mai multe sugestii de aromatizare!
Ce ai nevoie
- 1/2 cana apă
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de sirop de porumb ușor
- 1 linguriță de extract de vanilie (folosiți varietate clară pentru căpșuni mai clare)
- 1/2 linguriță LorAnn aromă de tort de bumbac (sau alte arome, vezi nota de mai jos)
- 1/2 cana colorate stropite (mai mult sau mai puțin după cum este necesar)
Cum se face
1. Pregătiți-vă matrițele de lollipop din bomboane grele acoperind cavitățile cu un strat foarte ușor de spray de gătit cu nonstick sau ulei vegetal și ștergeți-l cu un prosop de hârtie, lăsând doar un strat foarte subțire de ulei în matrițe. Această rețetă face 10-12 lizibițe mari (aproximativ 2 "), deci asigurați-vă că aveți suficiente mucegaiuri înainte de a începe sau faceți mai multe jumătăți de loturi. Introduceți bastoane de lollipop în matrițe și lăsați-le deoparte pentru moment.
2. Combinați apa, zahărul granulat și siropul de porumb într-o cratiță de 2 litri pe căldură medie. Se amestecă până când zahărul se dizolvă, apoi se spală părțile laterale ale tăvii cu o perie de patiserie umedă pentru a preveni formarea cristalelor de zahăr. Când siropul de zahăr ajunge la fierbere, introduceți un termometru de bomboane.
3. Continuați să preparați siropul de zahăr, amestecând ocazional, până când termometrul citește 290 ° Fahrenheit (143 ° C). Scoateți tigaia din căldură și lăsați bomboanele să se oprească complet. Odată ce este încă, amestecați extractul de vanilie și extractul de aluat de tort.
4. Îndepărtați cu grijă siropul de zahăr fierbinte în matrițele pregătite, asigurându-vă că vârfurile bețișoarelor sunt acoperite cu sirop și sunt bine încorporate în bomboane. Rapid, presărați niște coloranți deasupra vârfurilor de acadea. Lollipops-ul va incepe sa se intareasca la scurt timp dupa ce acestea sunt turnate, deci este important sa lucrati rapid in acest pas.
5. Lizurile să stea și să se întărească la temperatura camerei până când sunt complet rece și ferme. După ce se răcește, nu-i scoateți de bastoane. În schimb, îndoiți cu atenție partea din spate a matrițelor pentru a elimina acoperișurile fără a provoca ruperea.
6. Lollipops păstra bine atunci când sunt depozitate într-un mediu rece și uscat. Pentru rezultate optime, înfășurați-le individual în folie agingală și depozitați-le într-un container etanș la temperatura camerei.
Notă: Aroma de tort de aluat va fi cel mai bun pariu în recrearea torturilor de mireasa cu aromă de tort, dar dacă nu o puteți găsi, există multe alte arome pe care le puteți încerca! Aromele de unt se găsesc în mod frecvent în secțiunea de coacere, iar combinarea aromelor de unt cu vanilie vă va face foarte aproape de aroma de tort.
De asemenea, puteți experimenta combinarea aromelor de vanilie, migdale, lamaie și / sau "Princess" pentru a obține o aromă plăcută de tort. Un pic merge mult, deci începeți cu cantități mici la început și creșteți cantitatea din următorul lot, dacă este necesar.
Click aici pentru a vizualiza toate retetele Lollipop!
Click aici pentru a vedea toate rețetele bomboane pe bază de tort!