Într-o seară rece a iernii, nimic nu este atât de bun ca o caserolă. Această rețetă - cu pui, orez, condimente și legume preferate - se potrivește cu factura. Ca un bonus, este ușor să vă pregătiți și să gătiți în aragazul lent. Puteți găti orezul separat în apă sau în bulion de pui. Dacă alegeți această opțiune, omiteți apa din rețetă.
Această caserolă este o masă în sine. Serviți cu pâine franceză, pâine proaspătă sau păstăi de grâu întregi și vin alb uscat. Alege un clasic ca chardonnay, pinot grigio sau sauvignon blanc; dacă ați adăugat vin alb în caserola și este o sticlă de băut, este o alegere excelentă pentru a servi la cină. Dacă simțiți o aventură, deschideți o sticlă de albarino spaniolă sau Orvieto italiană. Pentru desert, oferiți prăjituri de morcovi cu glazură de brânză topită, tort cu strat de ciocolată sau plăcintă de mere cu înghețată de vanilie.
Ce ai nevoie
- 1 ceașcă orez nepregătit, convertit (Unchiul lui Ben)
- 2 cutii de supa de apa (cu parte de vin alb - aproximativ 1/4 cana - daca se doreste)
- 1 poate crema de supa de pui
- 1 crema de supa de ciuperci
- 1 pachet de supă de ceapă uscată
- 1 morcov mare, tăiat în bani (opțional)
- 1 cană de fasole verde tăiată proaspăt sau congelată (opțional)
- 1 ardei verde mediu, tocat (opțional)
- 1 recipient de porumb, drenat (opțional)
- 2 piept de pui dezosat
- 1/2 linguriță de ardei gras
Cum se face
- Așezați orezul în partea de jos a unui crocpot. (Orezul transformat are puțin mai mult în aragazul lent, dar se poate transforma în ciuperci dacă este gătit prea mult.)
- Se toarnă apă și vin (dacă se dorește) peste orezul nepreparat.
- Se amestecă crema de pui și o cremă de supă de ciuperci și se amestecă supa de ceapă într-un castron și se toarnă peste vârful orezului.
- Adăugați legumele tocate, după cum doriți. Alegeți una sau mai multe legume dacă preferați. Fasolea verde face o alegere deosebit de gustoasa si colorata.
- Așezați pieptul de pui pe orez și legume.
- Sprângeți cu boia de ardei.
- Gatiti la joasa timp de 4 1/2 la 6 1/2 ore, sau pana cand puiul este bine preparat si orezul este licit.
Gatiti orezul separat
Dacă preferați, gatiți orezul separat mai întâi în apă sau în bulion de pui. Adăugați orezul fiert în partea inferioară a cârpei și omiteți apa și vinul. Apoi continuați cu rețeta.
S-ar putea sa-ti placa si
- Ușor de orez cu pui de orez cu ciuperci
- Jane's Chicken and Rice Casserole
- Crockpot de pui și orez într-o pungă de gătit pentru cuptor
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 1284 |
Grăsime totală | 79 g |
Grăsime saturată | 38 g |
Grasime nesaturata | 25 g |
Colesterol | 350 mg |
Sodiu | 264 mg |
Carbohidrați | 58 g |
Fibre dietetice | 3 g |
Proteină | 78 g |