Acest chili usor de crock pot fi facut cu carne de vita macrata si fasole. Reteta cere fasole pinto, dar poate fi folosit un alt tip de fasole. Boabele de fasole, fasolea neagra sau fasolea alba ar fi bune, de asemenea.
Această rețetă face destul de chili pentru aproximativ 8 persoane, și este ușor de scalat în sus sau în jos. Luați-o de-a lungul jocului sau petrecerii și o serviți chiar de la aragazul lent. Și îngheață bine. Înghețați-l în porții de dimensiuni de servire pentru prânzuri. Sau folosiți chili rămășiți pentru a face aceste cupe de biscuiți umplute cu chili .
Serviți această rețetă gustoasă ușor de chili cu pâine de porumb fierbinte, proaspăt coaptă sau biscuiți sau prăjiți chifle de porumb peste vârful fiecărei porții împreună cu brânză mărunțită.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei vegetal
- 2 kilograme de carne de vită (80% până la 85% slabă)
- 1 1/2 cesti de ceapa (tocat)
- 2 cutii (16 uncii fiecare)
- boabe de pinto (drenate și clătite)
- 2 cutii (14,5 uncii fiecare) rosii (cuburi)
- 1 ardei verde (maruntit)
- 2 cuișori usturoi (zdrobit)
- 2 linguri de pulbere de chili
- 1 lingurita de chimen de pamant
- 1 lingurita piper negru proaspat macinat
- Dash de kosher sare (la gust)
- Opțional: pâine de porumb, pâine de porumb sau pâine crudă
- Opțional: brânză mărunțită
Cum se face
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați ceapa și aburiți timp de 2 minute. Deformați carnea de vită în tigaie și continuați să gătiți până când carnea de vită nu mai este roz. Scurgeți bine și transferați amestecul de carne de vită și ceapă pe inserția de vase de bucătărie lentă.
- În ghiveci, adăugați boabele, roșiile, ardeiul tăiat, usturoiul, praful de chili, chimenul, piperul negru și sarele kosher.
- Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 7 până la 9 ore sau pe HIGH timp de 3 până la 4 ore.
- Serviți chiliul cu biscuiți, pâine de porumb sau pâine sau rulouri cruciale. Sau săturați chiflele de porumb deasupra vârfului de chilă și garnisiți cu cheddar mărunțit, un amestec cedar de cheddar sau brânză de ciocolată.
Sfaturi și variante
- Pentru căldură suplimentară, adăugați câteva linguri de ardei jalapeno tocmai tăiați sau alt tip de ardei iute. sau adăugați niște fulgi de ardei roșu sau ardei roșii pentru căldură.
- Înlocuiți boabele de pinto cu fasole neagră, fasole roșie sau fasole albă.
- Adăugați 8 - 16 uncii de ciuperci tăiate în tigaie și gătiți cu ceapă.
- Înlocuiți usturoiul proaspăt cu aproximativ 1 linguriță de praf de usturoi.
- Înlocuiți o parte sau toată carnea de vită cu curcan.
- Înlocuiți o jumătate de kilogram de carne de vită cu cârnați.
- Adăugați aproximativ 1/2 cană de morcovi rașiți în tigaie cu ceapă și carne de vită. Morcovii adaugă o ușoară dulceață, iar chiliul este o modalitate foarte bună de a obține legume în copii pretențioși.
- Garnish Ideas: ceapa verde tăiată, biscuiți de stridii, smântână, guacamol, ceapă verde, salsa, roșii proaspete cubulete și ceapă roșie tocată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 725 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodiu | 200 mg |
| Carbohidrați | 85 g |
| Fibre dietetice | 25 g |
| Proteină | 60 g |