Ce ai nevoie
- 2 cesti de faina
- 3 linguri de zahăr
- 1/2 linguriță de sare
- 2 oua
- 1/2 la 1 ceașcă de zară
- 1 lingură de praf de copt
- 1/2 ceasca zahar
- 1 scorțișoară de scorțișoară
- Ulei vegetal pentru prăjit
Cum se face
- Într-o prăjitură adâncă sau o tigaie, încălziți câțiva centimetri de ulei vegetal la 360 de grade (F).
- Într-un castron mic, amestecați scorțișoara în 1/2 zahăr și lăsați-l deoparte.
- Se amestecă făina, sarea și 3 linguri de zahăr într-un castron.
- Se amestecă ouăle și o jumătate de cupă de zară cu o lingură de lemn. Adăugați mai mult zer, încet, până când amestecul are consistența unei aluaturi groase de tort.
- Se amestecă praful de copt.
- Folosind 2 lingurițe (sau o mică bucată de biscuiți), luați o linguriță de linguriță de aluat și lăsați-o cu grijă în ulei, folosind a doua lingură pentru a ajuta la alăturarea aluatului în afara primei. Repetați cu mai multe lingurițe, dar nu supraaglomerați gogoșii sau se vor lipi împreună.
- Gătiți gogoșii, întorcându-vă ocazional, până când maronii de aur sunt pe toate laturile.
- Îndepărtați gogoșii din ulei cu o lingură cu crestătură și scurgeți scurt pe prosoape de hârtie.
- Rotiți gogoșii în zahărul de scorțișoară în timp ce sunteți încă calzi.
- Gatiti restul de gogosi in loturi.
- Gogoșii se servesc cel mai bine cald și pot fi reîncălziți sau păstrați calzi în cuptor.
Face aproximativ 25 de gogoși mici rotunde.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 83 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodiu | 215 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |