Această rețetă de cornbread este mai mult pe partea umedă și delicată decât textura uscată și sfărâmată pe care o prezintă multe rețete tradiționale. Aceasta este o rețetă foarte ușoară de a face cornbread care întotdeauna devine rave comentarii.
Ce ai nevoie
- 1/2 cana de unt (topit)
- 2/3 cana de zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 1 cană de zară (agitați recipientul înainte de turnare)
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1 cană de făină universală
- 1 cană de porumb galben
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 F.
- Într-un castron mare de amestec, amestecați untul topit și zahărul. Se adaugă ouăle și se amestecă până se combină. Adăugați zară și suc de copt și amestecați pentru a le combina. Adăugați făina, porumbul și sarea. Folosind o spatulă amestecați până la amestecare. Nu amestecați prea mult.
- Se toarnă untul într-o tigaie neagră de 8 inch unsă sau o tigaie din fontă similară. Coaceți timp de 35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați să se răcească timp de cel puțin 15 minute înainte de a încerca să tăiați.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 298 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 131 mg |
| Sodiu | 300 mg |
| Carbohidrați | 34 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 6 g |