Mese de încetare (Seudat HaMafseket)
Pentru evreii care văd postul Yom Kippur, este tradițional să mănânci un Seudat HaMafseket (Meal of Cessation). Masa este, în general, una simplă și este inteligent să includă alimente bogate în fibre, cu conținut scăzut de sodiu , care le vor oferi acelei energii susținute . Familia lui Giora Shimoni se bucură de obicei de o masă de carne pentru masa de prânz, apoi are un meniu mai ușor de produse lactate seara, cu puțin timp înainte de post. Dar dacă preferați, puteți să vă mențineți la un prânz mai puțin elaborat și alegeți un meniu ca unul dintre cele două de mai jos pentru masa dvs. pre-rapidă.
Seudat HaMafseket Meal Meat și Rețete
- Supa de linte si supa de rosii marocane cu paste (Harira) - Harira este o supa marocana iconica, preparata din linte, rosii si condimente aromatice. Variantele acestei supă inimă și delicioasă pot fi găsite în bucătăria Sephardi din Africa de Nord și Orientul Mijlociu. Deoarece este plin de proteine și carbohidrați complexi, harira face o masă pre-rapidă ideală pentru erev Tisha B'Av sau Yom Kippur - tocmai mergeți ușor pe sare, astfel încât să nu vă însetați prea mult în timpul postului.
- Cuptor pâine pâine prăjită (carne) - Această rețetă prietenoasă pentru copii pentru pâine prăjită cu pâine este rapidă și ușor de pregătit.
- Cartofi din cartofi grecesti cu usturoi si usturoi (Pareve) - Aceste bomboane pe interior, crocante pe cartofii din afara, primesc mult aroma de suc de lamaie, ulei de masline, oregano si usturoi in loc de sare, ceea ce face ca aceasta reteta sa fie mai rapida prietenos decât alte feluri de mâncare din cartofi.
- Legume prăjite (Pareve) - Alegeți unul sau mai multe dintre legumele dvs. preferate pentru prăjire. Deoarece sunt bogate în fibre, ele vă vor ajuta să vă țineți mulțumiți în timpul postului. Doar să aveți grijă să mergeți foarte ușor pe sare (sau să o aliniați complet).
- Acvaculă și nectarină Crisp (Pareve) - Puteți folosi fructe proaspete sau congelate în această crocantă, care are un streusel de ovăz. Alegeți făină integrală de grâu obișnuită sau albă în stratul superior pentru a stimula fibrele și proteinele.
Seudat HaMafseket Dairy Meniu și Rețete
- Grâu integral de grâu sau pâine cu tartinuri, inclusiv salată de ton , salată și roșii, brânză topită și unt.
- Crustless Cheese și legume Quiche (lactate) - Gândiți-vă la această lumină și brânză kosher fel de mâncare ca o cruce între o frittata și un quiche, făcute sans crusta, desigur. Umplut cu ciuperci și acoperit cu roșii de roșii, face o ușoară, dar satisfăcătoare pre-rapid entree.
- Spanacul de nuca Kugel - Spanacul proaspat si o multime de cepe adauga un sentiment acasa, sanatos la acest kugel fara lapte; arome simple fac din acesta o bună completare la tot felul de intrări.
- Salată de fructe proaspătă - Includeți o mulțime de fructe hidratante, cum ar fi pepene galben, ananas și segmente portocalii, împreună cu opțiuni bogate în fibre cum ar fi merele și perele.