Marea Britanie Bake Off este cu siguranță una dintre cele mai populare spectacole de gătit din ultimele decenii. Inundarea de primăvară în cortul celebru, ține milioane de milioane de spectatori lipiți pe ecranele televizoarelor atunci când acestea difuzează în toamnă. În Marea Britanie, este aproape un motiv să-i urăm la revedere de vară ca Bake-Off sau GBBO (așa cum este călduros cunoscută ca în Marea Britanie).
Dar această aventură fermecătoare și absolut englezească britanică este de asemenea vizionată în întreaga lume, cu mulți spectatori care își zgâri capul la o parte din terminologia, tehnicile și băuturile folosite în spectacol.
Unele pot fi descoperite; alții au nevoie de o explicație mai mică. Iar dragostea britanică a insinuării, la care Bake Off excelează, uneori depășește explicațiile, așa că permiteți-vă să vă odihniți, să râdeți și să vă bucurați de coacere.
Aici oferim 25 de termeni, tehnici și prăjituri utilizate cel mai frecvent; a explicat astfel că, obținând o mai bună înțelegere a acestui joc chinezesc britanic, sperăm că veți avea un sentiment de bucurie mai mare.
Coaceți - 101
Este imperativ, înainte de a merge mai departe, să clarificăm că, în quirkiness of British English Bake poate fi atât un verb și un substantiv. De-a lungul GBBO, prezentatorii, bucătarii și judecătorii se vor aluneca de la unul la celălalt și este important să țineți apăsat sensul.
O coacere (n), orice fel de mâncare cuprinsă în cuptor și pe GBBO va fi o prăjitură, tartă, pastă etc. Veți auzi că este exprimată ca "coacerea ta ar trebui să fie .."
Coaceți (v) acțiunea de coacere și auzită pe parcursul fiecărui program ca "Aveți (x) minute, deci pregătiți-vă și BAKE!" pentru a începe fiecare secțiune.
Condiții tehnice neînțelese GBBO
Există termeni tehnici fluturați în jurul valorii la fel de întâmplător ca făina de pe băncile pe Bake Off. Un bater britanic cu experiență va înțelege cele mai multe dintre acestea, dar pentru amatorii unui spectator non-britanic, acestea pot fi foarte confuze. Mai jos sunt cinci dintre cele mai utilizate pe spectacol.
Slack - un termen mai puțin măgulitor când este folosit pentru a descrie o persoană (adică prostește), ci pentru o coacere, reprezintă consistența slabă a unui aluat, cremă sau cremă.
Tempera - nu este o stare de cruce atunci când coacerea ta a ars, dar este arta de a topi ciocolata pentru a produce o strălucire și o crăpătură clare atunci când ciocolata este rupt.
Soggy Bottom - nu umedă, dar baza de patiserie coaptă subțire de multe ori pe tarts și plăcinte.
Dovedind - nu încercând să-l convingi pe Paul Hollywood că știi ce faci, dar acesta este termenul pentru ridicarea aluatului; de obicei, pâinea sau bunurile de drojdie sunt puse să se dovedească (în creștere) și dacă sunteți destul de norocoși să aveți una, într-un cuptor dovedind.
Grill - un alt termen care in Marea Britanie inseamna sa pop sub broiler, un cuvant sau termen care nu este folosit aici si care nu este gratarul.
Gingham Altar - nu este un termen de coacere; nici măcar un nume comun în engleza-engleza. Termenul este relevant doar pentru GBBO, deoarece este folosit pentru a descrie acoperirea stației de lucru pentru fiecare concurent pentru provocarea tehnică cu o față de masă Gingham.
Ingrediente, echipamente și produse alimentare
În cazul în care termenii tehnici flummox tu, încercând apoi ingredientele și alimentele utilizate dacă nu sunteți un brutar britanic pot fi confuze. Iată câteva dintre cele mai frecvente traduse pentru spectatorii din SUA.
Siropul de aur - mai dulce decât, dar similar cu, siropul de porumb.
Dark Treacle - un ingredient extrem de popular britanic, nu diferit de Melasa.
Clingfilm - pur și simplu, folie de plastic sau Saran Wrap.
Sute și mii - sunt Sprinkles, ambele nume fermecătoare.
Pâine - sunt biscuiți, iar biscuiții sunt biscuiți .
Fairycake - este foarte asemănătoare, dar nu la fel de agitat ca un mic cupcake.
Sultanele - menționate frecvent în spectacol, și sunt cunoscute sub numele de Stafide de Aur în altă parte.
Baps - sunt cauza numeroaselor sugestii despre "Bake Off", deoarece sunt și un termen de slang pentru sânii din Marea Britanie. Deci, dacă le auziți menționați în mijlocul multă chicotei, despre ce vorbeau sunt chifle mici de pâine, nu spre deosebire de chiflele de burger.
Ciorbe ciudate și coacere ciudate
Prin urmare, înțelegeți termenii tehnici, ingredientele și alimentele ciudate.
Apoi, vine de la prezentatori, cerând concurenților să se coace, ceea ce este o coacere clasică, dar celor din afara Regatului Unit, mulți nu vor avea nici o idee despre ce vorbesc. Iată doar câteva nume.
Spotted Dick - (nu chicotind) este un budinca de ciocolata aburita plina de fructe. Un banoffee Pie este una dintre cele mai bune invenții alimentare oricând, deoarece este o plăcintă cu banane, caramelă de caramel și smântână - delicioasă. Battenberg este o prăjitură drăguță, drăguță, făcută din pătrate colorate diferite și înfășurată în marțipan, numai pentru cei foarte dulci din jurul tău.
Dorset Knobs este un biscuiți savuros (nu cookie) și un tort Jaffa, nu este un prăjit, ci un biscuit acoperit cu ciocolată. Hobnobs și Jammy Dodgers sunt de asemenea biscuiți foarte iubiți.
Flapjacks sunt una care trimite mulți americani în apoplexie ca în Marea Britanie sunt dulci, cherestea de ovăz și mestecat fructe și mâncat de ton. Nu sunt clătite. Clatite sunt clatite, dar se aseamana cu crepes, iar daca sunt din Tara Galilor sunt cunoscute ca Crempog.
Această listă poate continua și continuă, deoarece, la fel ca multe bucătării din întreaga lume, toată lumea are numele și înțelegerea. Marea Britanie și Marele Britanic Bake Off par să-l facă mai confuz decât oriunde altundeva.
Dacă sunteți dispus să aflați despre m orele de ciocolări britanice și deserturi ciudate , sau doriți să vă testați cunoștințele despre terminologia de coacere cu traducătorul de alimente englez-american , vă sprijinim pe deplin efortul!