Cele mai bune rețete de legume la grătar

De la mâncăruri laterale la cursuri principale, legumele sunt vitale pentru dieta și excelente pe grătar. Grătare legume este o modalitate convenabilă de a le pregăti și o modalitate excelentă de a da legume în plus. Trucul pentru legarea la grătar a legumelor este să nu le gătești prea mult și să le condimentezi ușor cu puțin ulei și multe arome minunate. Indiferent dacă porniți grătar cu porumb sau roșii , grătarul este cel mai bun mod de a găti toate legumele. Pentru articole mici, încercați să le înfășurați în folie cu puțin unt.

• 01 din 09

  Legume Kebabs

  Aceste kebab-uri veggie sunt atât de încărcate, fac o masă singură. Se amestecă culorile și va arăta atât de impresionant pe cât de gust.

• 02 din 09

  Porumb proaspăt pe Cob

  Aceasta este metoda generală de gătire a porumbului pe coc. Amintiți-vă să nu eliminați cojile, ele se vor menține în umiditate și vor împiedica arderea porumbului. S-ar putea să doriți să scoateți cât mai multă mătase decât înainte.

• 03 din 09

  Cartofi dulci gatiti

  Nu este nevoie de prea multe pentru a face cartofi dulci delicios. Secretul este de a evita fierberea acestora. Aceste felii de cartofi dulci la grătar se prepară frumos și rapid și cea mai mare parte a pregătirii se poate face în avans.

• 04 din 09

  Anghinare la grătar

  Aceste anghinare sunt mult mai bune la grătar decât aburit. Veți avea cu adevărat o aromă mult mai mult din aceste legume prin punerea lor pe un foc real în loc de apă fierbinte.

• 05 din 09

  Friptură de cartofi dulci cu usturoi-rozmarin Aoili

  Aceasta este o mare alternativă la rețetele tradiționale de cartofi dulci și este foarte rapid și ușor de făcut. Asigurați-vă că tăiați cartofii dulci în cartofi prăjiți lungi . Acest lucru îi face să fie gătite rapid. Dacă prăjiți o curcană, adăugați-le la uleiul încălzit odată ce curcanul este în afara drumului și veți obține mai multă aromă în aceste cartofi prajiti.

• 06 din 09

  Zucchini la grătar

  Dacă luați dovlecei mici și le tăiați pe lungime, veți descoperi că este foarte ușor să grăbiți. Îți sugerez să stropi peste ei o mică brânză de parmezan înainte de a servi.

• 07 din 09

  Herb și Balsamic Endives

  Un partener excelent al peștelui la grătar , endivii oferă mult mai mult decât o componentă a salatei. Cu marinada potrivită și grilată până la perfecțiune, nu vă veți gândi de două ori despre adăugarea acestei legume în meniul dvs. Păstrează-l cu ochii pe el în timp ce grilă, pentru a se asigura că nu arde sau supraaglomerate.

• 08 din 09

  Afumat dovleac

  Aceasta este o metodă pentru fumat și gătit dovleci pentru a fi utilizate în orice, de la supă, topping paste sau pentru a face plăcinte mari de dovleac afumat . Cea mai bună parte este că aceste dovleci pot fi fumate pe orice tip de grătar de cărbune sau fumător dacă aveți unul.

• 09 din 09

  Carne de cartofi dulci cu gratar

  Salvați uleiul pentru altceva, deoarece aceste cartofi dulci se prăjeau pe grătar. Singurul ulei de care aveți nevoie este de aproximativ 1/4 cană pentru a le face crocante. În timp ce gratar ei sunt periat cu o sare și vinaigrette de tei care adaugă toate aroma acestea trebuie să fie minunat.