Roșiile verzi verde sunt un preparat clasic în gătitul sudic. Această rețetă este rapidă și ușoară și vă va transforma într-un mare bucătar sudic în cel mai scurt timp.
Ce ai nevoie
- 4 la 6 roșii verzi, tăiate în felii groase de 1/4-inch
- 2 ouă, bătut
- 2/3 cupa lapte evaporat
- 1/3 cana de apa
- sare si piper
- 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
Cum se face
- Presați felii de roșii cu sare și piper pe ambele părți. Într-un castron de mică adâncime se amestecă ouă bătută, lapte și apă. Puneți făina de uz general într-un castron puțin adânc.
- Dip fiecare felie în amestec de ouă, apoi în făină. Împingeți fiecare felie în ou și apoi din nou în făină.
- Aranjați roșiile în vase de copt mari, puțin adânci, căptușite cu hârtie de pergament sau bine unsate sau coaceți în 1 tavă, în loturi. Tomatele nu ar trebui să atingă.
- Coaceți neacoperită în cuptorul de 400 ° C timp de 20 de minute, transformându-vă la jumătatea drumului.
Pentru vopseaua crunchieră, tăiați feliile a doua oară în amestec de ouă, apoi în miezuri de pâine condimentate sau în frișcă, cu o mică brânză de parmezan, dacă doriți.
Vezi si
Retete delicioase folosind roșii verzi
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 153 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodiu | 347 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 7 g |