Fasolea verde simplă și delicioasă în stilul de sud este aromatizată cu carne de porc sărată sau cu mânecă mică de șuncă.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de fasole verde proaspătă, tăiată, clătită și tăiată în bucăți de 1 1/2-inch
- 1 litru de apă (4 cesti)
- Carne de porc de sare de 1/4 lire sterline sau 1 cocoș de fag cu ciuperci afumate
- 1/4 linguriță de sare
- zahăr drăguț
Cum se face
- Puneți carnea de porc din carne de porc sau halatul în o cratiță și adăugați apă pentru ao acoperi. Acoperiți și gătiți timp de 5 până la 10 minute.
- Adăugați fasole verde la cratiță, împreună cu sarea și zahărul; acoperiți și gătiți fasolea la foc mediu timp de aproximativ 30-45 de minute sau până când fasolea verde este foarte delicată.
- Dacă folosiți cocoșul de șuncă, scoateți carnea din os, zaruri și întoarceți-vă la boabele verzi.
Serveste 4.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 226 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 27 mg |
| Carbohidrați | 46 g |
| Fibre dietetice | 21 g |
| Proteină | 11 g |