O marinată fantastică de friptură, care include arome strălucitoare de suc de ananas, de rom și de ghimbir. Această marinadă este o modalitate excelentă de a transforma o friptură de calitate proastă într-o friptură bună și o friptură bună într-o friptură mare.
Ce ai nevoie
- 1/2 suc de ananas
- 1/3 ceasca de rom
- 1/4 cană
- sos de soia
- 1 la 2 cepe verde mic (tocat fin)
- 2 linguri de zahăr brun
- 1 lingura de ghimbir (rasa)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1/2 linguriță
- fulgi de ardei roșii (zdrobiți)
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru
Cum se face
- Combinați toate ingredientele într-un castron mediu nemetalic.
- Aruncați o combinație și lăsați-o să stea timp de 15 minute.
- Adăugați fripturi la o geantă de zip.
- Se toarnă marinada peste fripturi, pungă de sigilare și se lasă carnea de marinat timp de 3 până la 4 ore (dar nu mai mult), în frigider.
- Dacă lucrați cu o bucată mai mare de carne, dublați rețeta și marinați timp de 6-8 ore.
- Vă recomandăm să faceți această marinadă cu o zi în avans și să depozitați în frigider până când veți fi gata de utilizare. Acest lucru va da acizilor, condimentelor și zahărului timpul necesar pentru a combina cu adevărat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 596 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 3,783 mg |
| Carbohidrați | 95 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 16 g |