Această rețetă populară datează din anii 1950 când alimentele convenționale deveneau furie și erau adesea ingrediente în rețete familiare. Evident, adăugarea unei cutii de supă de legume într-un amestec de carne de porc făcută pentru un fel de mâncare delicioasă, deoarece această rețetă este văzută și iubită astăzi. Această rețetă se face cu carne de vită macră și supă de legume condensată, împreună cu ceapă și condimente. Ardeiul verde adaugă o textura frumoasă și muștarul un pic de tang - ambele ingrediente sunt opționale, dar dacă aveți în frigider, luați în considerare utilizarea acestora pentru o farfurie mai impresionantă.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 la 2 lire sterline de carne macră
- 1 cană (10 1/2 uncii) supă de legume condensată
- 1 ou, bătut
- 1/2 căței pesmet, sau 2 sau 3 felii de pâine, tocate
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- Opțional: 1/4 până la 1/2 cești verde tăiată
- Opțional: 1 lingură preparată muștar
- 1 sare de lingurita sau gust
- 1/4 linguriță de piper negru
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 325 F.
- Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele împreună ușor. Formați-vă într-o pâine.
- Puneți pâinea într-un vas de copt și coaceți timp de 1 oră până la 1 oră și 15 minute sau până când se termină.
Sfaturi și variante
Meatloaf devine un rau rău, pentru că este adesea suprasolicitat și uscat. Pentru a evita această dezamăgire, utilizați un termometru pentru carne pentru a vă asigura că îl scoateți din cuptor la momentul potrivit - temperatura internă ar trebui să fie 160 F.
Există câteva alte sfaturi pe care le puteți urmări pentru a realiza o carne de pasăre perfect umed de fiecare dată.
Pentru a face această masă completă, înconjurați carnea cu cartofi tăiați și alte legume, cum ar fi morcovii. Grăsimile din carnea de porc vor ajuta la caramelizarea legumelor și la păstrarea lor umedă în timpul gătitului.
Utilizând carnea rămasă
Această rețetă poate fi atât de bine plăcută ca resturile să nu fie o problemă, dar doar în cazul în care aveți puțin mai mult pe mâini, poate doriți să păstrați câteva idei în minte. Din sosul de carne pentru paste făcute până la o umplutură pentru plăcinta de păstor, există multe modalități de a savura carnea de vită în afară de pur și simplu într-un sandwich. Și dacă ați făcut două și intenționați să salvați una pentru alta masă sau dacă doriți să împachetați rămășițele pentru mai târziu, trebuie să vă asigurați că o depozitați corespunzător pentru a păstra textura și aroma. Un carne de vită învelită, fie că este brută sau gătită, va rămâne proaspătă mai mult în congelator și poate gusta ca și cum ați reușit să o reîncălziți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 347 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodiu | 457 mg |
| Carbohidrați | 24 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 32 g |