Nu prea trebuie să faci cartofi dulci delicios. Aceste felii de cartofi dulci la grătar se înmoaie rapid în apă fierbinte și apoi se apasă pe grătar pentru a fi preparate cald și rapid. Cea mai bună parte este că cea mai mare parte a pregătirii se poate face în avans.
Ce ai nevoie
- 4 cartofi dulci medii
- 1/2 cana de unt (topit)
- 3 linguri
- zahar brun
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 sare de lingurita
- ulei vegetal
Cum se face
Tăiați cartofii dulci în felii de 3/4-inch. Aduceți 3 litri de apă la fiert. Adăugați sare și cartofi. Se fierbe până când cartofii încep să se înmoaie, aproximativ 8-10 minute. Se răcește și se îndepărtează coaja.
- Combinati untul, zaharul brun si scortisoara, retrase din circuitul agricol.
- Pătrundeți cartofii pe ambele părți cu ulei vegetal și, de asemenea, ulei de grătar grătare bine. Acest lucru creează o suprafață plăcută de lipit, astfel încât cartofii să nu se blocheze și să se prăbușească.
- Puneți felii de cartofi dulci pe grătarul preîncălzit peste o căldură joasă și gătiți timp de aproximativ 10 până la 15 minute, transformând de câteva ori în timpul procesului de gătire. În timpul ultimelor 5 minute, începeți să coaceți cu amestec de unt. Păstrați un ochi pe cartofi, deoarece atât untul cât și zahărul pot provoca apariția pe grătar. Așa că păstrați capacul deschis pentru această parte a gătitului.
- Când cartofii dulci sunt moi prin mijloc și rumeniți pe suprafață, sunt gata. Îndepărtați, periați încă o dată amestecul de unt și serviți.