Diples (Dips) este o patiserie grecească prăjită, care este o cruce între o gogoșă și un tort de pâlnie . Aluatul este practic tăiat în benzi, înfășurat și prăjit.
De obicei, servit în jurul Crăciunului și al altor sărbători, acest dulce trata este o necesitate pentru iubitorii de miere, deoarece mierea este încorporată în rețetă și a fost aruncată în vârf.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de miere
- 1 cană de apă
- 2 linguri de zahăr
- 6 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 3/4 cesti de faina
- 4 1/3 cupe ulei vegetal (împărțit)
- Garnitură: scorțișoară
- 1 ceasca de nuci tocate (pecan, nuci sau migdale, toasted)
Cum se face
- Se fierb primele 3 ingrediente timp de 10 până la 15 minute. Mențineți un arzător scăzut până când este gata de utilizare.
- Combinați ouăle și vanilia.
- Adăugați făina încet, frământați ușor. Adăugați 1/3 cupă de ulei și amestecați bine.
- Se separă aluatul în cinci secțiuni. Păstrați porțiunea neutilizată pentru a nu fi uscată. Rulați fiecare secțiune, cum ar fi rularea unei plăcintă, subțire.
- Cu roata de patiserie sau cuțitul de paring, tăiați în benzi de 2 cm lățime și lungimea de patiserie. Rolați pe o furcă pentru a forma cercul *.
- Încălziți uleiul într-o prăjitură. Puneți în ulei fierbinte. Scoateți când aluatul este maro deschis și înfundat. Scurgeți pe prosoape de hârtie.
- Dipul în siropul fierbinte rezervat; presarați cu scorțișoară și nuci.
Rețetă sfaturi
- Frunzele de aluat sunt uneori formate în cercuri cu 2 furci după ce sunt introduse în uleiul fierbinte.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 513 |
| Grăsime totală | 45 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 30 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodiu | 80 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |