Soțul meu a crescut pe BEC, aka Bacon Egg și Sandwich-urile de brânză. Acestea sunt un discontinue în New York și sunt vândute în fiecare colț al delicatesei. Dar, la fel ca și colțul delis, BEC sunt mai greu de găsit în alte state. Acest lucru mi-a întîmplat întotdeauna, pentru că sunt atât de buni și mă simt ca orice loc de mic dejun ar trebui să-i facă să meargă! Nu este nimic mai bun dimineața decât un ou cald, toast, brânză și șuncă de brânză. Are toate cele mai mari grupuri de hrană într-un pachet de mic dejun mic.
Aceste sandvișuri de mic dejun sunt foarte ușor de făcut și pot fi făcute în sandvișuri de mic dejun înghețate și apoi reîncălzite când sunteți gata să le mâncați! Sunt un mic dejun excelent pentru că vă grăbiți. Puteți să coaceți ouăle sau să le gătiți în puțurile unui tinsel de brioșă în cuptor dacă faceți loturi mari. Aceasta este o metodă foarte rapidă și eficientă de a găti ouăle. De asemenea, le face în patch-uri de ou rotund care se potrivesc cu adevărat frumos pe o brioșă englezească.
Dacă doriți să faceți aceste super de la zero, încercați să luați brioșe de casă engleză ! Deși total inutile, ele sunt foarte ușor de făcut și sunt incredibil de gustoase. Cu toate acestea, nu este super realist să le facem tot timpul. Ei îngheață foarte bine și pot fi dezghețați și prăjiți în cel mai scurt timp! Puteți, de asemenea, să înlocuiți un rola de ciabatta sau o rolă tare pentru brioșul englez.
Ce ai nevoie
- 2 oua (mari)
- 1/4 ceasca de cheddar (sau altă brânză)
- 2 felii de bacon
- 1 muffin în engleză (toasted)
Cum se face
- Puneți brioșul englez în toast.
- Gatiti felii de slănină până când sunt crocante. Dacă faceți mai multe loturi, gătiți slănina pe o foaie cookie în cuptor. (Mai puțin!
- Încălziți o tigaie pe foc mediu, ungeți cu spray de gătit. Spargeți cele două ouă în tigaie și gătiți timp de 2 minute. Răsturnați și gătiți încă 30 de secunde. Puteți găti mai mult dacă doriți ca gălbenușul să fie mai puțin curgător.
- Se adaugă cheddarul în ouă și se acoperă cu un capac timp de aproximativ 30 de secunde sau până când se topește brânza.
- Așezați ouăle pe brioșă englezească și pe partea superioară cu slănina gătită. Sus cu cealaltă jumătate din brioșă și serviți! Dacă le îngheți, faceți în plus și puneți-le pe o foaie de copt. Lăsați-i să se răcească timp de 20 de minute. Apoi le înfășurați individual în folie și îngheți. Cuptor cu microunde sau prăjituri când sunteți gata să mâncați!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 490 |
| Grăsime totală | 27 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 464 mg |
| Sodiu | 861 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 32 g |