Puteți folosi o crustă Boboli® sau puteți face o crustă de drojdie și o puteți folosi la jumătate pentru această rețetă ușoară și delicioasă pentru pizza Bacon. Pentru mai puțină grăsime și sodiu, puteți folosi 1 cană tocată de șuncă canadiană în loc de slănină baconă sau adăugați niște pepperoni. Adevărata iubire de bacon poate dori să folosească atât!
Sucul trebuie să fie gătit la o consistență clară pentru această rețetă, altfel va deveni prea moale în sosul de smântână și brânză. Puteți adăuga cu siguranță mai multă bacon, dacă doriți!
Întotdeauna mi-a plăcut să mă prefacă crusta de pizza înainte de a adăuga topping-urile. Dacă există un lucru pe care nu-l pot respecta, este o crustă de pizza umedă. Dacă vă creați aluatul propriu, sau cumpărați ceva din locația dvs. locală de pizza sau folosiți aluatul de pizza dintr-un tub, îl rotiți și îl presați. Pizza dvs. va fi mult mai bine.
Pentru o vreme am folosit o piatră de pizza, dar apoi am decis că pizza era perfectă fără munca suplimentară. O piatră de pizza trebuie să se încălzească mult timp în cuptor înainte de a fi suficient de fierbinte pentru utilizare. Am descoperit că pizzasul se prăjește și se coace pe o foaie subțire de cookie-uri metalice.
Puteți folosi alte brânzeturi în această rețetă ușoară. Havarti, elvețian, Gruyere, Jack Monterey sau Pepper Jack pentru un pic de condiment ar fi minunat. De fapt, poate doriți să dublați această rețetă și să faceți două pizza! Vor merge repede.
Ce ai nevoie
- 1/2 Rețetă de crustă de drojdie sau 1 crustă Boboli®
- 1 lingură de ulei
- 2 cepe (tocat)
- 3 cuișori usturoi (tocat)
- 1/4 linguriță de ardei gras
- 1 făină de lingură
- 1/8 linguriță de piper
- 1/3 ceasca de smantana
- 1 linguriță de frunze de cimbru uscat
- 1/2 linguriță de frunze de marjoram uscate
- 2 linguri de muștar Dijon
- 1/2 la 1 lire
- bacon ( friptură gătită, drenată pe prosoape de hârtie și sfărâmată)
- 1-1 / 2 cești de brânză de cheddar mărunțită
- 1 cană mărunțită de mozzarella sau brânză Muenster
- 1/4 cană de brânză parmezană rasă
Cum se face
Se încălzește cuptorul la 425 F. Se prepară și se presară crusta de drojdie dacă se folosește. Pregătiți crusta timp de aproximativ 5 până la 7 minute, chiar dacă cumpărați unul dintr-un loc de pizza. Nu este nevoie să prebobiți crusta Boboli®.
Se încălzește uleiul într-o tigaie mare și se topește ceapa și usturoiul până se înmoaie, aproximativ 6-7 minute.
Se adaugă boia de ardei și făină și se fierbe și se amestecă timp de 3 minute. Adăugați smântână, cimbru și frunze de marjoram și gatiți până se îngroașă, cu aproximativ 1-2 minute mai mult.
Se amestecă muștar.
Răspândiți acest sos pe crusta preamăgit și pe partea superioară cu slănină și brânzeturi.
Coaceți la 425 F timp de 9-15 minute până când crusta este maro auriu și brânza este topită. Tăiați în pătrate sau pe niște pene și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 745 |
| Grăsime totală | 52 g |
| Grăsime saturată | 23 g |
| Grasime nesaturata | 19 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sodiu | 1,789 mg |
| Carbohidrați | 27 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 43 g |