Homemade granola este mult mai bună decât varietatea din magazin și este atât de ușor de făcut. Granola face o gustare excelentă (chiar și pentru copii), sau cereale pentru micul dejun. În plus, tinde să fie pe partea sănătoasă cu ovăz și nuci și în mod natural îndulcită cu fructe uscate, miere și sirop de arțar. Lucruri bune de ținut în mână în cămară.
Ce ai nevoie
- 4 cani de ovăz laminat (nu gătit rapid)
- 1/4 cana seminte de floarea-soarelui crud
- 1 ceasca de
- nuca tocata cum ar fi migdalele si pecanii
- 1/4 lingurita de sare de mare
- 1/4 linguriță de scorțișoară
- 1/3 cana ulei de Canola
- 1/4 cană de sirop de arțar real
- 1/3 ceasca de miere
- 1/2 linguriță de vanilie
- 1 ceașcă de fructe uscate (îmi place să folosesc cireșe uscate, afine și stafide de aur)
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 °. Linia 2 foi de copt cu hârtie de pergament sau folie de aluminiu.
Într-un castron mare, combinați ovăzul, semințele de floarea soarelui, nucile tăiate, sarea și scorțișoara. Într-un alt castron, amestecați împreună ulei de Canola, sirop de arțar, miere și vanilie.
Cu o lingură de lemn, amestecați ingredientele ude în stare uscată până când toate ovăzurile se udau.
Puneți jumătate din amestec pe fiecare foaie de copt și împrăștiați plat într-un strat uniform.
Așezați oală în cuptor.
Coaceți timp de aproximativ 20-25 minute până la maro auriu maro. Se amestecă granola aproximativ la jumătatea timpului de coacere și se toarnă pentru a obține o culoare mai uniformă. Nu țineți prea mult, iar granola va avea un gust ars.
Scoateți din cuptor și lăsați granola să se răcească pe tigăi. La temperatura camerei, puneți granola într-un castron mare. Se amestecă fructele uscate cu o lingură de lemn care împrăștie orice bucăți mari de granola.
Depozitați granola într-un container etanș la temperatura camerei sau în congelator. Nu așezați în frigider sau va deveni lipicios.