Dacă aveți un avocado copt și nu vă simțiți prea mult ca guacamolele , această rețetă ușor răspândită de avocado este o alternativă excelentă.
Maioneză îi conferă o textura cremoasă și o trestie zip, care face ca acesta să fie un condiment sau un dollop ideal pentru pește prăjit, cum ar fi acest cambulă de porumb cremă . De asemenea, puteți servi această rețetă prietenoasă cu copilul ca o baie. Morcovi, telina, jicama, ridiche, ardei gramada sau chips-uri se vor împerechea perfect cu ea.
Puteți folosi o furculiță pentru a împrăștia avocado și amesteca raspândirea, dar dacă sunteți după o textura super-cremoasă, încercați să utilizați un blender imersiune.
Ce ai nevoie
- 1 avocado mare (copt și moale)
- 1 lingura de suc de lamaie (proaspat stoarsa)
- 1 maioneza de lingura
- 1 cățel de usturoi (curățat, zdrobit și tocat)
- 1/2 lingurita kosher sau sare de mare
Cum se face
- Tăiați avocadoul pe jumătate în lungime. Scoateți groapa. Scoateți carnea de avocado într-un castron mic și faceți bine cu o furculiță sau utilizați un amestecător de imersie pentru o textura super-cremoasă.
- Adăugați sucul de lamaie, maioneză, usturoi tocat și sare. Amesteca bine.
- Serviți imediat sau răciți, acoperite, într-un container etanș, înainte de a le oferi cu legume tăiate (morcovi, ardei gras, conopidă etc.), biscuiți sau pâine de pita .
- Resturile pot fi depozitate într-un recipient etanș, acoperit, timp de 1 până la 2 zile, în frigider, dar rețineți că este mai bine să vă bucurați de aceasta în ziua în care este făcută, deoarece amestecul va avea o culoare maro neatrăgătoare din cauza oxidării .
Idei de sandwich
- Adăugați un mic zing la următoarea topire a tonului, răspândindu-vă câteva felii de pâine prăjită crudă, cu acest răspândit avocado. În partea superioară, cu felii de roșii, o lingură de salată clasică de ton cu muștar îmbinată cu muștar din Dijon și brânză ascuțită de cheddar.
- Găzduiți o petrecere? Încercați un riff pe partidul de ceai clasic și comerțul untul în sandwich-urile dvs. de castravete pentru această răspândire avocado cremoasă. Utilizați pâine albă sau pumpernickel, castraveți tăiați subțire și frunze proaspete de busuioc.
- Dublați pe avocado în următorul lot de tacos de pește. Răspândiți tortilla de porumb caldă cu o cremă de avocado, apoi adăugați mahi-mahi la grătar, gherghef sau snapper și de sus cu salsa, guacamole sau avocado cubed, și smântână.
- Ai pieptul rămas? Serviți-l în stil sandwich: slather ciabatta cu o cremă de avocado, adăugați felii subțiri de piept, o mână de fructe de fructe de rosii, felii de roșii și roșii de ceapă roșii.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 168 |
Grăsime totală | 11 g |
Grăsime saturată | 2 g |
Grasime nesaturata | 6 g |
Colesterol | 1 mg |
Sodiu | 322 mg |
Carbohidrați | 17 g |
Fibre dietetice | 5 g |
Proteină | 4 g |