Un mare pește din Africa, disponibil acum în întreaga lume
Tilapia este o familie de pești originari din Africa. Sunt pești mici, cântărind între 1 și 2 kilograme. Ele sunt, de asemenea, un pește foarte important și vor deveni mai mult în anii care vor veni. Motivul pentru aceasta este faptul că Tilapia pe care o cumpărați este crescută pe fermele piscicole. Aceasta înseamnă că speciile sunt controlate în populație și nu trebuie să ne îngrijorăm că sunt pescuite aproape de dispariție, cum ar fi Marea Chinei Chinezești sau alte specii.
Acest lucru înseamnă, de asemenea, că există o ofertă consecventă și constantă de Tilapia pe tot parcursul anului.
Tilapia are o aromă și o textura bună. Ele sunt versatile și ușor de adaptat la majoritatea felurilor de gătit. Tilapia este un pește alb, deși Tilapia roșiatică are o carne de culoare roșiatică. Acest pește este foarte scăzut în grăsimi, fără grăsimi saturate și bogat în proteine.
În timp ce s-ar putea să nu fiți familiarizați cu acest pește, Tilapia a fost în jur de mii de ani. Inițial găsit în râul Nil, Tilapia este unul dintre primele pești care vor fi crescuți. De asemenea, se presupune că este peștele pe care îl hrănește Isus Hristos cu masele. Acum se crede că peste 1 miliard de lire sterline de Tilapia sunt produse în fiecare an. Vorbește despre hrănirea maselor.
Tilapia este ușor de preparat și este un mare pește pentru grătar, deși aveți grijă de gratar, deoarece acestea sunt fileuri mici subțiri, de obicei și nu doriți să le preluați prea mult pe grătar.
Tilapia are o aromă ușoară și se pretează ușor la orice fel de condimente pe care doriți să-l adăugați. Îmi place Tilapia cu var și ardei iute. Tilapia este un mare pește pentru tacos de pește. Tilapia poate fi înlocuită cu mai multe tipuri de pești, în special roșu, bas de mare sau porghi.
Tilapia poate fi preparată cu o frecare uscată sau cu o marinadă.
Marinarea trebuie să se facă pentru o perioadă scurtă de timp, deoarece timpul excesiv va începe să descompună structura cărnii. În unele părți ale lumii, puteți obține o Tilapia întreagă, curățată. Pregătiți-le în același mod, dar nu mâncați pielea, deoarece are o aromă amară.