Cele mai bune tipuri de ceai verde

Mulți oameni îmi spun că "nu le plac ceaiul verde ", dar, de cele mai multe ori, găsesc că beau doar ceaiuri verzi care nu se potrivesc cu gusturile lor. Cu câteva sfaturi și câteva teste de gust, majoritatea oamenilor ajung să găsească ceaiurile verzi pe care le iubesc. Explorați tipurile de ceai verde de mai jos pentru a găsi cele mai bune ceaiuri verzi pentru gusturile dvs.

• 01 din 10

  Jasmine Green Tea

  Împreună cu ceaiul Earl Gray , ceaiul verde Jasmine este una dintre cele mai populare ceaiuri aromate din lume. Ieșirile ieftine din iasomie de iasomie (cum ar fi cele pe care le obțineți la restaurantele chinezești ieftine) sunt adesea făcute cu ceaiuri de calitate scăzută și arome artificiale și gust ca un parfum rău. De bună calitate, ceaiurile verde de iasomie sunt făcute cu tealeaves de calitate care au fost aromate în mod natural cu flori de iasomie și au o aromă delicioasă, dulce, florală pe care mulți oameni o iubesc.
  
  Cu toate că ceaiul verde Jasmine este mai flexibil în ceea ce privește cerințele de preparare a berii decât cele mai multe ceaiuri verzi , cel mai bine este preparat cu apă care este sub fierbere și doar infuzată timp de câteva minute.

• 02 din 10

  Marocan Ment Green Tea

  Marocan ceai verde a fost în mod tradițional un amestec de ceai verde chinezesc praf și frunze de menta proaspătă fiert cu apă fierbinte și amestecat cu cantități mari de zahăr. Astăzi există numeroase amestecuri de ceai verde din menta marocană; acestea utilizează menta uscată în locul menta proaspătă și, uneori, înlocuiesc ceaiul verde Gunpowder cu Houjicha, Bancha sau alte ceaiuri verzi.

• 03 din 10

  Genmaicha Green Tea
  Genmaicha este un amestec de ceai verde japonez și orez brun umflat. Aroma lui Genmaicha este dulce, roșie, vegetală și ușor de plăcută. O variantă populară pe Genmaicha este Matcha-iri-Genmaicha sau "Genmaimatcha" - un amestec de ceaiuri verde Genmaicha și Matcha.
  
  Pentru o aromă mai puternică de orez, utilizați apă mai fierbinte (chiar sub punctul de fierbere). Pentru o aromă de ceai și orez mai nuanțată, utilizați apă mai rece (în jur de 170 grade Fahrenheit).

• 04 din 10

  Dragonwell Green Tea
  De asemenea, cunoscut sub numele de "Dragon Well", "Lung Ching" sau "Long Jing" ceai verde, Dragonwell este cel mai popular ceai verde chinez din SUA Dragonwell variază de la foarte scump, tradițional făcute, "pre-ploaie" Dragonwell la ieftin, de zi cu zi Dragonului. Aroma lui Dragonwell este de obicei blândă și dulce, cu o notă distinctă de castan.
  
  Pentru cele mai bune rezultate, pregătiți ceaiul verde Dragonwell cu apă care este cu mult sub fierbere și infuzați-o timp de cel mult două până la trei minute.

• 05 din 10

  Houjicha Green Tea

  De asemenea, a spus "Hojicha", Houjicha este un ceai verde japonez prăjit, care este adesea făcut cu frunze de ceai și tulpini, sau numai tulpini de ceai. Este mai mică în cafeină decât cele mai multe ceaiuri verzi. Houjicha are aromă lemnoasă pe care mulți băutori de cafea le găsesc atrăgătoare și pot fi preparate bine cu o gamă mai mare de temperaturi și momente decât cele mai multe ceaiuri verzi.

• 06 din 10

  Kukicha Green Tea

  Kukicha este un ceai verde japonez aburit, care este fabricat din crengile ceaiului . Este în mod natural scăzut în cafeină și are o aromă vegetală, dulce, care se poate ocupa de prepararea inexactă a berii. Dacă nu sunteți unul pentru a vă verifica temperatura apei sau timp pentru perfuzii, Kukicha este un ceai verde pentru tine.

• 07 din 10

  Sencha Green Tea

  Sencha este cel mai popular ceai verde din Japonia. Are o aromă pe care mulți o descriu ca fiind vegetală, alge marine sau ierboase. Când este făcută cu apă fiartă sau cu apă învecinată, poate fi foarte astringentă, amară și dură, dar atunci când este preparată cu apă în jurul valorii de 160 până la 170 de grade Fahrenheit și infuzată timp de aproximativ 20 până la 45 de secunde, ceaiul verde Sencha are un gust mai neted, mai dulce și mai echilibrat.
  
  O alternativă populară la Sencha este Bancha, care este un ceai verde asemănător cu o aromă puțin mai roșie, mai pământească. Bancha este mai puțin costisitoare decât Sencha și se împerechează bine cu mesele.

• 08 din 10

  Gyokuro Green Tea
  Ceaiul verde Gyokuro este un ceai verde japonez cu culoarea strălucitoare și verde. Ceaiul verde Gyokuro de bună calitate are o aromă distinctă de umami .
  
  Pentru aroma cea mai fină și mai nuanțată, pregătiți Gyokuro cu apă cu mult sub fierbere (aproximativ 150-160 grade Fahrenheit) și utilizați timpi scurți de perfuzare (aproximativ 15-30 de secunde).

• 09 din 10

  Matcha Green Tea

  Matcha este ca și Gyokuro, deoarece este cultivat în umbră, dar este, de asemenea, pulverizat. Băuturile tradiționale Matcha sunt confecționate din pudră Matcha amestecată cu apă caldă . Cu toate acestea, deoarece este pulbere, Matcha poate fi încorporată cu ușurință în rețete de băuturi (cum ar fi rețetele de ceai ) și alte rețete de ceai pudră.
  
  Matcha are o aromă dulce. În general, o mai bună calitate Matcha este mai dulce și o calitate inferioară Matcha este mai amară.

• 10 din 10

  Bi Luo Chun Ceai verde De asemenea, cunoscut sub numele de "Pi Lo Chun" sau "Snail Spring" ceai verde, Bi Luo Chun este una dintre cele mai renumite ceaiuri verzi din China. Când se prepară la o temperatură scăzută, Bi Luo Chun de bună calitate are o aromă dulce, netedă, vegetală, care se adresează mai multor consumatori de ceai.