Această rețetă de sandwich de ceai și salată de ouă este un sandwich tradițional de ceai englez, asemănător salatei de ouă și ouă, servit cu ceai de după-amiază la Harrods din Londra. Năutul proaspăt îi conferă un gust ușor de piper .
Ce ai nevoie
- 4 ouă
- 4 linguri
- ierburi de unt ( untul moale sau moale)
- 4 linguri de maioneză (sau alternativă de maioneză)
- Sarat la gust
- piper după gust
- boia de ardei pe gust
- 8 felii de paine
- 1/2 ceașcă de castă (proaspătă, tocată)
- Opțional: pătrunjel proaspăt, tocată, la gust
Cum se face
- Se fierbe ouale , se clătesc cu apă rece când sunt terminate.
- În timp ce ouăle sunt încă calde, se curăță și se spală cu untul și se folosește un maser de cartofi sau o furculiță.
- Se amestecă maioneza și condimentele în amestecul de ouă.
- Răspândiți salata de ou pe două felii de pâine.
- Adăugați usturoiul (și, eventual, patrunjelul).
- Închideți maimuța cu celelalte două felii de pâine.
- Îndepărtați crustele și tăiați sandvișurile de două ori, în diagonală, pentru a face patru sandwich-uri de ceai de la fiecare sandwich mare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 78 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodiu | 79 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 2 g |