Utilizați șuncă sau șuncă pentru a aroma la aceste pâine savuroasă, prăjită de porumb. Serviți biscuiții cu sirop de arțar sau lăsați zahărul din rețetă pentru o pâine delicioasă.
Dacă veți servi simultan grătarul, păstrați loturile calde într-un cuptor preîncălzit 200 F timp de 20 de minute.
Sugestii: Fritters de porumb de bază , Fritters de mere , condimente dulci și roșii verzi de roșii
Ce ai nevoie
- 4 fâșii de bacon (prajite, drenate și tocate fin, sau aproximativ 1/3 cești de șuncă cubată)
- 1 1/2 cupe de sfeclă de porumb (dintr-o cutie, drenată sau gătită proaspătă sau congelată)
- 1 cană / 5 uncii făină
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 lingurita de zahar (granulat)
- 1/4 linguriță de sare
- 1/2 ceasca / 4 uncii de lapte
- 1 ou mare
- 2 centimetri de ulei pentru prăjire în tigaie greu
Cum se face
- Încălziți aproximativ 2 centimetri de ulei într-o tigaie adâncă sau o cratiță medie până la 365 F (185 C).
- În timp ce uleiul se încălzește, pregătiți aluatul.
- Combinați baconul sau șunca cu cuburi și porumb; pus deoparte.
- Într-un castron mediu, combinați făina, praful de copt, zahăr și sare. Se amestecă.
- Într-un castron mic, amestecați laptele cu oul. Se toarnă în amestecul uscat și se amestecă până se umezește. Se amestecă baconul și amestecul de porumb.
- Folosind o bucată mică de linguriță sau o lingură, aruncați făina de porumb și bacon în ulei fierbinte. Îndreptați frunzele pentru aproximativ 5 până la 6 pe rând, îndepărtându-le de prosoapele de hârtie atunci când sunt maronii aurii.
- Lăsați uleiul să se întoarcă la 365 ° F (185 ° C) și repetați până când toate pâinile sunt prajite.
- Veți avea aproximativ 24-30 de pâine.
- Serviți cu sirop de trestie de zahăr, sirop de aur, sirop de arțar, conserve sau pur și simplu praf cu zahăr pudră.