Nimic nu este mai bun decât o tocană de carne de vită reconfortantă într-o noapte rece a iernii . Dar cele mai multe rețete de carne de vită pot să se adauge atunci când vine vorba de numărătoarea calorică din cauza tăiței tipice "carne de vită" tăiată de carne și de stoc de carne de vită bogată. Această rețetă utilizează lămâie de sus, care este o bucată mai slabă de carne și apă și suc de roșii în loc de stoc de carne de vită. Dar nu vă faceți griji, nu există nici o pierdere de gust - gătitul lent permite aromelor să se amestece și să creeze o masă groasă, consistentă.
Multe rețete de mâncare de carne de vită necesită mai întâi pentru a adăuga un alt strat de aromă, dar nu este necesar. Dacă preferați să faceți acest lucru, gatiți bucățile de carne de vită într-o lingură de canola sau ulei de măsline într-o tigaie pe căldură medie până la maro pe toate laturile. Apoi adăugați la aragazul lent cu apă și ceapă.
Această tocană lentă gătită de carne de vită face o masă excelentă pentru orice săptămână de nopți sau week-end, deoarece aproape tot timpul de gătit este nesupravegheat. Umplut cu morcovi, cartofi și roșii este o masă completă și delicioasă.
Ce ai nevoie
- 1 lb. lămâie de sus, tăiată în bucăți de mâncare
- 3 cesti de apa
- 1 1/2 linguri. ceapa tocata
- 1/2 linguriță. sare
- 1/4 de linguriță. piper negru
- 4 cartofi mari din Idaho, curățați și tăiați în bucăți de mâncare (aproximativ 1 1/2 lb.)
- 6 morcovi mari, decojiți și tăiați în discuri de mărimea mușcăturii (aproximativ 1 lb.)
- Unul de 15 oz. poate roși roșii
- 4 cani suc de roșii
Cum se face
- Puneți carnea de vită, apă și ceapa tocată într-o mașină de gătit lentă de 4 centimetri și gătiți înaltă timp de 1 oră.
- Adăugați ingredientele rămase la aragazul lent și gătiți la joasă timp de 7 ore, asigurându-vă că carnea și legumele devin delicate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 314 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodiu | 326 mg |
| Carbohidrați | 36 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 26 g |