Încearcă această rețetă bogată și delicioasă de macaroane și brânzeturi, făcută cu brânză parmezan proaspătă, patrunjel proaspăt și coji mici. În vârstă, cu mâncăruri de pâine cu unt pentru un delicios macaron și caserolă de brânză și serviți ca o farfurie sau o felie principală cu salată.
Ce ai nevoie
- 4 linguri unt
- 6 linguri făină
- 1 cană supă de pui
- 1 1/2 cesti de lapte
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță piper negru (proaspăt măcinat)
- 3/4 cana Parmezan (proaspăt, răzuit)
- 8 uncii macaroane cu coajă mică (nefierte)
- 1 ceașcă de pâine moale de pâine
- 3 linguri de unt topit
- 1 lingură de pătrunjel (proaspăt tocată sau 1 linguriță fulgi de pătrunjel uscat)
- Opțional: paprika
Cum se face
- Într-o cratiță, topiți untul la foc mediu. Se amestecă făina, se găsește până la fierbere și cu bule, aproximativ 1 minut.
- Se amestecă treptat în bulion de pui și lapte. Adăugați sarea și piperul. Continuați să gătiți, amestecând, până când se îngroațează și se înțepă. Se amestecă brânza de parmezan și se continuă gătitul și se amestecă până se topește brânza.
- Între timp, gătiți cojile în apă fiartă sărată așa cum este indicat pe ambalaj. Scurgeti bine si adaugati amestecul de sos, amestecand bine. Se transferă într-un vas de coacere ușor catifelat.
- Combinați miezul de pâine cu unt topit și fulgi de pătrunjel; stropiți peste caserola.
- Coaceți la 325 ° timp de 25 până la 35 de minute, sau până când fierbinte și bubble. Se presara cu boia de ardei înainte de servire, dacă se dorește.
Mai multe rețete de macaroane și brânzeturi
Familii Favorite Macaroane și brânză
Macaroane cu brânza
Macaroane și brânză clasificate la cuptor
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 394 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sodiu | 714 mg |
| Carbohidrați | 38 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 12 g |