Aceste macaroane și brânză de copt sudice sunt o farfurie fabuloasă pentru a servi ca o farfurie sau o farfurie principală. Aceasta este o macaroni de pâine prăjită, de pâine, iar brânza este o alegere excelentă pentru orice masă sau ocazie.
Pentru a bloca mai mult frunzele de pâine, întoarceți broilerul timp de un minut sau două chiar înainte de a scoate caserola din cuptor. Uita-te cu atenție, însă, pentru semne că topping-ul devine prea întunecat.
Am folosit macaroane întregi de grâu în această versiune, dar macaroane regulate, paste mini penne, ditalini sau alte forme similare de paste ar funcționa bine.
Ce ai nevoie
- 8 uncii macaroane cot
- 4 linguri unt
- 4 linguri făină
- 1/4 linguriță de muștar uscat
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper negru proaspăt măcinat sau gust
- 1 ceasca de lapte
- 1 cană de lumină cremă sau jumătate și jumătate (sau mai mult lapte)
- 2 cești zdrobesc brânză Cheddar ascuțită
- 3/4 cesti de paine amestecat cu 2 linguri de unt topit
Cum se face
- Gatiti macaroane dupa instructiunile pachetului. Scurgeți într-un șuviu și clătiți cu apă fierbinte; pus deoparte.
- Untul este un vas de coacere de 2 cubi. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-o cratiță, topiți 4 linguri de unt pe căldură medie. Se amestecă făina în unt până se înmoaie și se înmoaie. Se amestecă muștarul uscat, sarea și piperul.
- Adăugați treptat lapte și smântână, amestecând constant. continuați să gătiți, amestecând constant, până când se îngroațește. Se adaugă brânza și se continuă gatirea și se amestecă până se topește.
- Combinați macaroanele și sosul și transformați-o în vasul de coacere pregătit.
- Se presară cu miezul de pâine cu unt și se coace timp de aproximativ 25 de minute, sau până când fierbinte și bubble și topping este ușor de rumenit.
Serveste 6.
Vezi si:
- Macaroane și brânză simple
- Perfect macaroane și brânză
- Macaroni și rețete de brânză cu răcoritoare slabă
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 758 |
| Grăsime totală | 55 g |
| Grăsime saturată | 32 g |
| Grasime nesaturata | 16 g |
| Colesterol | 158 mg |
| Sodiu | 926 mg |
| Carbohidrați | 38 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 28 g |