Acest spaghete ușor de gătit sub presiune nu este nimic de uimitor. Combinând totul (inclusiv pastele!) În aragazul Instant Pot face această masă convenabilă într-o singură oală și este gata în mai puțin de 30 de minute. Doar săturați carnea de vită cu ceapă și usturoi și apoi adăugați toate ingredientele rămase. Setați timpul la 5 minute la presiune ridicată și apăsați butonul. Cam despre asta e! O cină completă de spaghete de casă nu poate fi mai ușoară.
Dacă vă place ardei grași în sosul dvs. de spaghete, adăugați aproximativ 1/2 cană de ardei roșu sau verde în vas împreună cu roșiile. Ciupercile fac un plus excelent sosului. Spălați-le împreună cu carnea de vită.
Rețeta produce aproximativ 4 porții și este ușor dublată pentru o familie mai mare sau resturi. Este chiar mai bine reîncălzit a doua zi!
Serviți spaghetele cu pâine de usturoi (consultați sfaturile) și o salată rătăcită .
Ce ai nevoie
- 2 linguri
- ulei de masline
- 1 ceapa medie (tocat)
- 1 kilogram carne de vită
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 8 uncii spaghete crude
- 1 (28 oz) poate zdrobit tomate
- 3 linguri de pasta de tomate
- 1 linguriță de busuioc uscat (sau 1 linguri de busuioc proaspat tocat)
- 1/2 linguriță de oregano
- 1/2 linguriță zahăr granulat
- 2 cesti de apa
- Opțional: fulgi de ardei roșii zdrobiți
- Opțional: 2 linguri de patrunjel tocată (proaspătă, frunze verzi italiene)
- 1/4 cană de brânză de parmezan (rasă, plus mai mult, pentru servire)
Cum se face
- Încălziți uleiul de măsline din setul Instant Pot pe Sauté. Când uleiul este fierbinte și strălucitor, adăugați ceapa tocată. Gatiti-va timp de aproximativ 5 minute sau pana la translucid. Stergeti carnea de vita in oala. Continuați să gătiți până când carnea de vită nu mai este roz, amestecând frecvent. Adăugați usturoiul tocată și gătiți timp de 1 minut. Apăsați pe butonul Anulare.
- Spargeți spaghetele în treimi și adăugați în oală împreună cu roșiile zdrobite, pasta de tomate, busuioc, oregano, zahăr și apă. Adăugați o cratimă de fulgi de ardei roșii zdrobiți, dacă doriți. Se amestecă ușor amestecul pentru a se amesteca.
- Fixați capacul și asigurați-vă că butonul de aerisire este aprins. Apăsați butonul Manual și setați-l timp de 5 minute (presiune înaltă). Atunci când timpul de gătire de 5 minute este în sus (va dura câteva minute pentru a ajunge la presiune înainte de a începe să gătească), lăsați presiunea să se aprindă în mod natural timp de aproximativ 5 minute. Cu un suport pentru oală sau un mănuși de cuptor, rotiți butonul în modul de aerisire pentru a elibera presiunea rămasă.
- Se amestecă spaghetele și sosul și se adaugă 1/4 ceasca de brânză de parmezan și patrunjel proaspăt tocat, dacă se utilizează.
- Spoonați spaghetele și sosul într-un castron de servire și serviți cu brânză suplimentară de parmezan.
sfaturi
- Pâine ușoară de usturoi : încălziți carnea de pui. Împărțiți o pâine de paine italiană sau o baghetă în jumătate orizontal și puneți-o pe o foaie de copt, tăiată în sus. Într-o cratiță mică, combinați 2 linguri de unt cu 2 linguri de ulei de măsline și 3 căței de usturoi tocată și bine zdrobită. Așezați tigaia pe căldură joasă și gătiți timp de 2 până la 3 minute. Puneți pâinea sub broiler până când se rumeneste ușor. Îndepărtați-l din cuptor și periați cu amestecul de usturoi. Puneți-o înapoi sub broiler timp de 20 până la 30 de secunde.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 548 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sodiu | 229 mg |
| Carbohidrați | 44 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 44 g |