Un mic sos Worcestershire și un sos de friptură dau la o parte aceste burgeri suculente, împreună cu puțină praf de usturoi și piper de cayenne. Serviți-le pe chifle de hamburger prăjite cu sosul dvs. preferat sau cu o maioneză aromată , cu sau fără brânză.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lire sterline
- 2 lingurite sos de friptură
- 1/2 linguriță de sos Worcestershire
- 1 sare de lingurita
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- generos pulbere praf de usturoi
- aruncați piperul de cayenne
- 6 chifle despicate (ușor prăjite)
- Pentru Topping-urile opționale:
- 6 felii de brânză americană
- 2 roșii (felii)
- 6 frunze de salată
- 18 felii de marar
Cum se face
- Combinați carnea de vită cu sosul de friptură, Worcestershire, sare, piper, cayenne și praf de usturoi. Combinați bine.
- Formați în 6 patties.
- Încălziți cuptorul la 400 ° F.
- Încălziți o tigaie grea sau o tigaie de grătar cu căldură. Deschideți patatele timp de aproximativ 2 până la 3 minute pe fiecare parte, suficient pentru a obține maro. Puneți tigaia în cuptor și coaceți timp de aproximativ 10 până la 15 minute sau până când burghezul atinge o temperatură internă de cel puțin 160 F.
- Serviți burgerii pe chiflele prăjite împăiate cu alegerea dvs. de topping și condimente.
Siguranța alimentară: Temperatura internă pentru burgeri
Sfaturi și variante
- Puteți face, de asemenea, aceste burgeri cu turta de pământ sau coapsele de pui, dar țineți minte, temperatura internă sigură pentru păsările de curte de pământ este de 165 F.
- Spice burgeri cu o lingurita de condimente taco sau un amestec Cajun sau Creole și reduce sarea cu aproximativ jumătate.
- În loc de brânză americană, folosiți brânză de ardei sau brânză de mozzarella.