Piesele de pui prăjiți în aceste sandwich-uri durează doar câteva minute pentru a găti și fac sandvișuri delicioase. Sau, servi ca fripturi de pui sau nuggeturi cu cartofi prăjiți sau macaroane și brânză. Îmi place maioneza Sriracha picantă și tare pe sandwich-ul meu, dar puteți alege maioneză simplă, amestec de maioneză de muștar sau un dressing de stil de fermă.
Vezi si
50 de rețete simple de pui
Beer Batter Benzi de pui
Ce ai nevoie
- Pentru pui:
- ulei de canola pentru prăjire
- 2 piept de pui dezosat (înjumătățit, aproximativ 8 uncii fiecare, sau 4 tăieturi de piept de pui subțire)
- 3/4 ceașcă
- zer
- 1 sos de lingura fierbinte (cum ar fi Frank sau Texas Pete)
- 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1 lingurita piper negru macinat
- 1/2 lingurita de sare (plus mai mult pentru stropire)
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță pulbere de ceapă
- 1/4 linguriță freză salvie
- bate cimbrul
- Pentru maioneza Sriracha:
- 1/4 ceașcă de maioneză
- 1 lingura de sos Sriracha (sau la gust)
- Pentru sandvișuri:
- 4 role sandwich (împărțite, ușor tocate și toastate)
- 4 frunze de salata verde (si muraturi, rosii si alte topping-uri, dupa cum se doreste)
Cum se face
Puneți aproximativ 1/2 inch de ulei într-o tigaie mare adâncă. Se încălzește la 350 ° F
Îndepărtați pieptul de pui la jumătatea transversală pentru a face 4 tăvițe de dimensiuni egale.
Puneți zarul și sosul fierbinte într-un castron cu adâncime mare.
Combinați făina, piperul, sarea, praful de usturoi, praful de ceapă, salvie și cimbru într-un castron. Combinați bine.
Îndepărtați o bucată de pui în amestecul de făină, întorcându-vă pentru a acoperi ușor. Îndepărtați apoi cotletul în amestecul de zară și sos fierbinte, întorcându-se pentru a acoperi ambele părți.
Îndepărtați din nou amestecul de făină pentru a acoperi bine. Repetați cu resturile de pui.
Puneți cuțitele de pui în uleiul fierbinte și prăjiți aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte sau până când puiul este gătit.
Între timp, combinați maioneza și sosul Sriracha, dacă utilizați. Combinați bine.
Transferați bucățile de găină gătite într-un suport de răcire așezat într-o tavă sau prosoape de hârtie pentru a se scurge. Se presară ușor cu sare și piper.
Aranjați carnea de pui pe chiflele prăjite cu felii de salată, murăturile și toppingurile dorite, împreună cu maioneza Sriracha sau sosul la alegere.
Face 4 sandwich-uri.