Această rețetă pentru rechizite este făcută cu o marinadă și un sos ușor pentru grătar.
Ce ai nevoie
- De la 3 la 4 lire sterline (tăiate în porții de porție)
- Pentru Marinadă:
- 1 cană apă fierbinte
- 1/3 oțet de oțet
- 3 linguri de zahăr brun
- 1 frunză de dafin (sfărâmată)
- Pentru sos:
- 1/3 oțet de oțet
- 2/3 cantitati de ketchup
- 2 linguri
- sos Worcestershire
- 2 linguri de gust de dulce
- 1/4 linguriță de cuișoare de pământ
- 1/2 linguriță de ghimbir măcinat
Cum se face
- Aranjați coaste într -un recipient nereactiv , cum ar fi un vas din sticlă profundă sau oțel inoxidabil. Combinați ingredientele de marinadă; se toarnă marinada fierbinte peste coaste. Se acoperă și se răcește timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
- Combinați ingredientele de sos. Gatiți cărbunele de căldură .
- Scoateți coaste din marinadă și puneți-le pe grătar peste cărbuni fierbinți. Să călcați cărbuni fierbinți; întoarceți-vă și trageți de cealaltă parte. Baste cu sos.
- Coaceți coaste, întoarceți-vă și lăstarați frecvent, până când vă faceți griji, aproximativ 50-60 de minute.
- Șuruburile trebuie să fie blande în secțiunile cele mai groase.