Această rețetă tradițională Croque Monsieur este cea mai apropiată versiune a sandvișului original, servit în cafenele pariziene la începutul anilor 1900. Este o potrivire perfectă pentru un castron cu abur de orez proaspăt de orez .
Ce ai nevoie
- 2 linguri de muștar Dijon
- 8 felii de paine sandwich
- 4 uncii de șuncă coaptă (în felii subțiri)
- 2 1/2 cești Brânză Gruyere (rasă, divizată)
- 4 linguri de unt (moale)
Cum se face
- Preîncălziți broilerul la cel mai scăzut setări de căldură.
- Se împarte uniform și se răspândește muștarul pe 4 felii de pâine.
- Puneți câteva felii de șuncă, urmate de o jumătate de pahar Gruyere, pe partea de muștar a pâinii.
- Acoperiți brânza cu felii de pâine rămase și împrăștiați untul pe suprafețele exterioare ale sandwich-urilor.
- Puneți sandwich-urile pe o foaie de coacere necorespunzătoare și coaceți timp de aproximativ 5 minute, rotiți-le, acoperiți cu brânză rămasă și continuați să gătiți până când sunt crocante și maro auriu, aproximativ 5 minute suplimentare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 526 |
| Grăsime totală | 41 g |
| Grăsime saturată | 24 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 140 mg |
| Sodiu | 1,074 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 31 g |