Aceste sandwich-uri de pui sunt grozave pentru masa de prânz, o cină de tip sandwich sau se fac umpluturi și se răspândesc pe rotițe mici sau chifle pentru petreceri sau adunări.
Adesea folosesc o pui de gatit cumpărat de magazin pentru a face salată de pui pentru prânz sau sandwich-uri. Sânii de pui tăiați sunt, de asemenea, excelenți pentru salate de pui și sandvișuri. Vedeți cum să prăjiți pieptul de pui, de mai jos, și asigurați-vă că vă uitați la numeroasele variante și idei de completare.
Dacă preferați o bucată de mâncare pentru sandvișuri sau pentru servirea pe verde de salată, tăiați puiul și orice legume pe care le adăugați în bucăți mai mari.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 până la 2 cesti de carne de pui (fierte tocată)
- 1/4 la 1/3 cupa maioneza (sau pentru a umezi)
- Opțional: Sare și piper negru (la gust)
- Opțional: Cayenne (la gust)
- Opțional: Usturoi (la gust)
- Opțional: pulbere de ceapă (la gust)
Cum se face
Într-un castron combinați puiul tocat sau tocat în bucăți, maioneză pentru a se umezi, și sare și piper, pentru a gusta. Jazz-o cu un amestec fără săruri de ierburi, un mic praf de usturoi sau de ceapă sau o dovadă de piper de cayenne.
Variații
- Adăugați 1/2 ceașcă de telina tocată și 1 lingură de ceapă verde tocată împreună cu puiul.
- Adăugați 1/2 cană de șuncă tocată și 1 linguriță de muștar preparat.
- Adăugați bacon de 1/4 până la 1/2 cană crocantă.
- Adăugați 1/2 cană de migdale prăjite tocate și 1 linguriță de praf curry .
- Adăugați 1/2 cană de castane de apă tocate și 2 linguri de sos de soia de sodiu scăzut.
- Adăugați 2 linguri de patrunjel proaspăt tocat și 1 linguriță de ceapă tocată.
- Adăugați 3 linguri de țelină tocată și 1 linguriță de tarhon uscat (sau 1 lingură de tarhon proaspăt tocată).
- Înainte de adăugarea sării și a piperului, adăugați 1/3 ceasca de pecană prăjită tocată și 1 linguriță de creole sau cremă de Cajun. Gustați și adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat, după cum este necesar.
Cum sa faci rapid piept de pui
Așezați 2 până la 4 sani de pui dezosați într-o cratiță cu aproximativ 1/2 linguriță de sare. Adăugați, dacă doriți, o frunză de dafin și o cățelă de usturoi tăiată în felii. Acoperiți puiul cu apă și aduceți-l la fierbere la foc mediu. Reduceți căldura până la scăzut, acoperiți tigaia și fierbeți timp de aproximativ 10 minute sau până când puiul înregistrează cel puțin 74 ° C pe un termometru citit instantaneu. Sânii de pui pot fi uscați dacă sunt supracaturați, deci începeți să verificați în jurul valorii de 9 minute.
Scoateți puiul și zarurile. Salvați supa și păstrați-o la frigider sau înghețați-o pentru a fi folosită pentru supă sau altă rețetă.
S-ar putea sa-ti placa si
Salata de pui simplă cu struguri
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 118 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sodiu | 416 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |